Soave Colli Scaligeri DOC Sandro de Bruno

Notre Soave Colli Scaligeri DOC est produit avec 100% de raisins Gaganega, cultivés sur les collines volcaniques entre Roncà et Montecchia di Crosara, dans la province de Vérone. Grâce aux sols volcaniques qui abritent les vignes, les raisins transmettent des notes minérales et savoureuses très agréables, qui alternent avec des senteurs fruitées-tropicales, des fleurs intensément parfumées, du foin et des herbes aromatiques. C'est un vin avec une buvabilité enveloppante et un corps doux et consistant, avec une excellente persistance et élégance.

Couleur cristalline. Jaune paille profond et excellente consistance.
Notes de fruits exotiques mûrs, d'abricot, d'écorce d'orange, d'amande et de silex. Bouquet floral de fleur d'oranger et de jasmin. Suivi d'herbes aromatiques, de sauge et de menthe. En finale des notes de poudre pour le visage et de cire d'abeille.
En bouche la gorgée est intense, persistante, fine. La structure glycérique donnée par le long séjour sur lies donne une saveur agréable, en parfait équilibre avec les notes fraîches d'agrumes.