TERRE DEI GRIFI Frascati DOC Fontana Candida
7,00 €
Impuestos incluidos
El vino simbólico de Fontana Candida que recuerda la historia y la tradición de Frascati, un valor fundamental. Su nombre está inspirado en la familia noble de'Grifi, propietaria desde el siglo XI de las tierras ahora incluidas en la zona más adecuada para la producción de vino Frascati.
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Ficha técnica
- Cava
- Fuente de Cándida
- Región
- Lacio
- vides y plantas
- Malvasía Bianca di Candia 60%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasía del Lazio 10%
- Área de producción
- Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata y en parte Montecompatri y Roma.
- Vinificación
- La uva bien madura, recolectada en los primeros diez días de octubre e inmediatamente trasladada a bodega, se enfría parcialmente y se deja macerar a baja temperatura durante 12 horas, antes de un prensado suave.
- Maduración
- La larga estancia sobre lías como se hacía antaño enriquece el aroma y el sabor.
- Nombre
- Frascati DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Ideal con primeros platos de la cocina romana, pescados, carnes blancas.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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