Vorberg Pinot Bianco Riserva Alto Adigio DOC Terlan
AÑADA:
2018
35,40 €
Impuestos incluidos
"En la ladera sur del Monzoccolo, en la zona de la DOC Terlano, hay viñedos soleados y escarpados donde, a una altitud entre 450 y 650 metros sobre el nivel del mar, se cultiva un Pinot Blanc emocionante. Este vino abundante y extremadamente complejo es particularmente llama la atención por su mineralidad, su notable capacidad de desarrollo y subraya así el potencial de esta variedad".
Rudy Kofler
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Color: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Perfume: Es un bouquet muy variado y multifacético el que se percibe en este vino, con notas frutales maduras de melón, melocotón blanco, pera o deliciosa manzana, pero también con aromas de membrillo, manzanilla y ananá, acompañados de minerales de pedernal.
Sabor: La combinación de componentes gustativos afrutados, aromáticos y salados también se propone en el paladar. La estructura compacta con una elegante cremosidad se funde con un posgusto muy aromático, persistente y marcadamente mineral.
8 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Terlano
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Pinot Blanco
- Área de producción
- Tirol del sur
- Vinificación
- Vendimia y selección de uva manual. Delicado prensado y desfangado de racimos enteros por decantación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en grandes barricas de roble (70 y 30 hl).
- Maduración
- Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses sobre lías finas en barrica tradicional de madera.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Maridajes
- Es ideal en combinación con caldos de pescado especiados, mejillones a la pimienta o espaguetis marineros, pero también es interesante combinarlo con mejillones gratinados, sepias a la plancha o a la brasa, y también va bien con alcachofas a la romana.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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