Gewürztraminer Alto Adigio DOC Terlan
AÑADA:
2023
16,50 €
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Esta variedad de uva, que toma su nombre del pueblo vinícola de Termeno en Bassa Atesina, es la piedra angular de la variedad de vinos blancos producidos en Tirol del Sur. Gracias a sus componentes marcadamente florales y afrutados, y sobre todo a sus intensos aromas, este vino está gozando de muchos favores, y últimamente se está combinando cada vez más con recetas asiáticas".
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Vendimia y selección de uva manual. Delicado prensado y desfangado de racimos enteros por decantación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5-7 meses sobre lías en barricas de acero.
- Color: amarillo pajizo brillante y saturado
- Nariz: el aroma de Gewürztraminer es cautivador, con toques de lichis y mango, pero también de madreselva y clavo. El bouquet se completa con las notas de pétalos de rosa, características de esta variedad.
- Sabor: La inconfundible estructura aromática de este vino también está presente en el paladar, donde el fresco sabor afrutado y la viva acidez, flanqueados por notas minerales, dejan un posgusto redondo y persistente.
11 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Terlano
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Gewürztraminer
- Área de producción
- Tirol del sur
- Vinificación
- Vendimia y selección de uva manual. Delicado prensado y desfangado de racimos enteros por decantación natural.
- Maduración
- Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5-7 meses sobre lías en barricas de acero.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Platos especiados o creaciones agridulces de inspiración asiática, ñoquis o crema de calabaza, jamón cocido con rábano picante, wok de verduras agridulces con pechuga de pollo o gambas, o una milanesa con ensalada de patata.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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