Santa Magdalena Alto Adigio DOC Terlan
"En el pasado, esta mezcla tradicional obtenida de las dos vides autóctonas Schiava y Lagrein no solo desempeñó un papel destacado en la producción de vino del Tirol del Sur, sino que también fue uno de los tintos más conocidos de Italia. Este vino, que toma su nombre de el pueblo vinícola de Santa Maddalena en las afueras de Bolzano, con su elegancia y sus notas afrutadas, todavía tiene muchos seguidores hoy en día, y está volviendo gradualmente".
Rudy Kofler
Color: rojo rubí profundo
Perfume: Con un claro aroma afrutado que a primera vista recuerda a saúco y cereza, flanqueado por un aroma de almendra amarga y un toque de violeta, Santa Maddalena es un vino muy convincente en nariz.
Sabor: En boca también reaparece el sabor afrutado, pero más suave y elegante, que aporta a este vino, junto a su equilibrada acidez y bajo nivel tánico, singularidad y clase.
Ficha técnica
- Cava
- Terlano
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 85% Schaiva, 15% Lagrein
- Área de producción
- Tirol del Sur
- Vinificación
- Vendimia y selección de uva manual. Despalillado de las bayas y posterior fermentación lenta a temperatura controlada, y delicado manejo del mosto en depósitos de acero inoxidable.
- Maduración
- Fermentación maloláctica y crianza de 7-8 meses en grandes toneles de madera.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos