Shiraz Rosso Lacio IGT/IGP Casale del Giglio
10,90 €
Impuestos incluidos
Shiraz (o Syrah) es una vid de origen oriental, que proviene de la antigua Persia.
Se ha establecido en Francia principalmente en el valle del Ródano, donde contribuye, junto con otras vides, a la producción de vinos famosos como Hermitage y Châteauneuf-du Pape. Desde principios del siglo pasado esta vid se ha extendido por algunos lugares de Australia, como el valle del río Hunter, cerca de Sydney. Gracias al proyecto "Casale del Giglio", se introdujo por primera vez en la provincia de Latina en 1985.
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Color rojo rubí con reflejos violáceos; Nariz intensa, con buena persistencia, con notas afrutadas de grosellas, arándanos y guindas, cardamomo y canela.
Sabor suave y cálido, con buena textura tánica y regreso de notas especiadas de pimienta negra en el final.
Ficha técnica
- Cava
- Casale del Giglio
- Región
- Lacio
- vides y plantas
- 100% Syrah
- Área de producción
- Lacio
- Vinificación
- Tras un cuidadoso desfangado, con movimiento del orujo escurrido sólo por gravedad, sigue la fermentación maloláctica en acero.
- Maduración
- Crianza en barrica durante 8-12 meses y 6 en botella.
- Nombre
- Rojo Lazio IGT/IGP
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Combina perfectamente con un filete de atún a la parrilla.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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