Satrico Bianco Lazio IGT/IGP Casale del Giglio
AÑADA:
2022
8,90 €
Impuestos incluidos
Este vino toma su nombre de la antigua ciudad de "Satricum".
Los vestigios más antiguos de cabañas datan del siglo IX aC y estaban organizados en forma de aldea con un lugar de culto en el centro.
Este asentamiento, situado en el cerro junto al río Astura, se convertiría más tarde en la Acrópolis de la ciudad, lugar donde habría visto su emplazamiento el templo de la divinidad Mater Matuta, cuyos vestigios aún hoy son visibles, cerca del actual Borgo Le Ferriere (LT).
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De color amarillo pajizo, muy brillante; en nariz es de considerable intensidad y persistencia, ligeramente aromática, cítrica y mineral; En boca es seco, elegante y con una buena correspondencia gustativo-olfatoria, con buena mineralidad, sápido, largo en el final.
8 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Casale del Giglio
- Región
- Lacio
- vides y plantas
- 40% Chardonnay, 40% Sauvignon y 20% Trebbiano Amarillo
- Área de producción
- Lacio
- Vinificación
- Las uvas se vendimian en la etapa inicial de madurez, para mantener inalteradas su frescura y aromas. Tras una cuidadosa selección, las uvas se someten a un suave prensado, con separación del mosto de los hollejos.
- Maduración
- La fermentación, lenta pero continua, se realiza a temperatura controlada y dura unos 7-8 días.
- Nombre
- Vianco Lacio IGT/IGP
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Excelente con aperitivos y platos de pescado al vapor.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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