Tempranijo Rosso Lacio IGT/IGP Casale del Giglio
AÑADA:
2020
17,00 €
Impuestos incluidos
Tempranillo es una vid de origen español cultivada en la Ribera del Duero y en Rioja.
Variedad que se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo ventoso y a suelos frescos y profundos, como los de Casale del Giglio, en la zona denominada "Valle" (antes "Riserva Bottacci"), donde nuestra "Tempranijo" ha encontrado el ideal configuración.
Estas óptimas condiciones permiten conseguir una completa maduración fenólica y un gran equilibrio cuerpo-fruta.
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Color muy intenso con recuerdos afrutados de frambuesa, grosella negra y aromas de sotobosque, envueltos en una nota dulce de cereza madura.
El sabor es rico y muy concentrado con notas especiadas y afrutadas, realzadas por una presencia constante de taninos muy dulces.
De postgusto largo y persistente, se adapta bien a largas crianzas en botella.
12 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Casale del Giglio
- Región
- Lacio
- vides y plantas
- 100% tempranillo
- Área de producción
- Lacio
- Vinificación
- La vinificación se inicia con una maceración en frío durante dos días a 10°C, para favorecer una mayor extracción de los aromas de los hollejos.
- Maduración
- Crianza en tonneau de cereza solo para una pequeña fracción que varía del 15 al 20% del total, según la añada, mientras que el resto se mantiene en tanques de acero inoxidable.
- Nombre
- Rojo Lazio IGT/IGP
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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