Color rubí intenso con reflejos violáceos. Nariz de gran madurez y amplitud: se suceden cereza negra, tabaco tostado, polvo de cacao y piedra de lava. El final es calibrado y largo, con retornos retroolfativos muy precisos.

Se prepara el coupage de NM y NC: mineralidad, picante en una armonía de frutos rojos son sus características gustativas.

Le Difese, un vino toscano IGT ha sido producido por Tenuta San Guido desde 2003. La mezcla es 70% Cabernet y 30% Sangiovese. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada con una maceración de unos 12 días tanto para el Cabernet Sauvignon como para el Sangiovese....

Vino Gattinara DOCG de color granate intenso, en nariz muestra delicados aromas especiados, dominados por una clara y fuerte mineralidad; agradable estructura sólida.

Gattinara DOCG Riserva es un vino elaborado únicamente en las mejores añadas. De color granate intenso, en nariz muestra delicados aromas especiados, dominados por una clara y fuerte mineralidad; recuerda a cereza, rosa y regaliz. Agradablemente tánico, fresco y persistente.

Giudalberto nace en los suelos sobre los que se asientan los viñedos, de características morfológicas variadas y compuestas con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en margas y piedras y parcialmente arcillosas.

El vino más famoso de Italia cuenta con una denominación DOC Bolgheri Sassicaia.