Pfefferer Moscato Giallo Colterenzio
Ce vin porte le nom du cépage du même nom, une variété particulière de muscat jaune qui, dans la langue du Tyrol du Sud, a toujours été appelée Pfefferer. Probablement à cause de son arôme épicé, puisqu'en allemand Pfeffer signifie poivre.
Le vin se caractérise par des arômes délicats de fruits et de muscade, accompagnés d'une agréable fraîcheur. Excellent vin d'apéritif.
L'amateur est immédiatement frappé par le caractère jeune et brillant et l'élégance de ce vin. Potentiel de garde : 2 ans.
CLASSIQUES : La ligne classique comprend des vins de cépage rouges et blancs avec beaucoup de fruit et de typicité. Les vignobles, répartis dans toute la zone de culture de Colterenzio, poussent sur différents types de sols à des altitudes comprises entre 230 et 650 mètres. La large plage de température entre le jour et la nuit et le raffinement ultérieur des fûts en acier et en béton garantissent des arômes frais et une acidité vive.
Fiche technique
- Cave
- Colterenzio
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Muscat Jaune
- Zone de Production
- Cornaiano / Appiano (BZ)
- Vinification
- Fermentation contrôlée à 18°C et élevage de quelques mois sur lies.
- Dénomination
- Sudtirol Alto Adige DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 10° / 12°
- Appariements
- Excellent vin d'apéritif ou adapté aux apéritifs épicés et à divers plats de poisson.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites