La Nosiola est la seule variété blanche indigène du Trentin, présente depuis l'époque du Concile de Trente. L'origine du nom n'a pas encore été élucidée. Beaucoup soutiennent qu'il tire son nom de la noisette, en raison de la couleur des raisins lorsqu'ils sont mûrs, d'autres que c'est...

Croisement né de l'union entre le Riesling et le Pinot Bianco par le professeur Luigi Manzoni dont il tire son nom. De ses parents, il a hérité des avantages des deux : bon corps, arôme et longévité. Les vins qui en résultent présentent des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits (pêches...

Double système d'entraînement renversé et Guyot unilatéral. Pressurage doux, repos sur les peaux, fermentation contrôlée en cuve, bâtonnage manuel, macrofiltration. Mise en bouteille après 18 mois d'élevage. De couleur intense, il se distingue par sa vive fraîcheur et sa très forte minéralité....

Jacot Friulano BRDA Valter Sirk a Tocai Friulano de la cave Valter Sirk située à Višnjevik, dans la partie la plus reculée du Collio slovène Particulièrement « Extraverti » et ensoleillé, il rappelle des notes florales et se termine par une finale amandée typique. Double système d'entraînement...

Un pèlerin du monde cultivé avec succès dans les régions viticoles historiques et nouvelles, qui s'est bien adapté au climat du Trentin-Haut-Adige. D'origine bordelaise, issu du croisement avec le Cabernet Franc, il a donné naissance au Cabernet Sauvignon. Et cela suffirait déjà à le placer au...

Nos plus anciennes vignes de Chardonnay trouvent leur demeure dans le vignoble Garli, sur la colline au nord de Pressano. De ces raisins nous obtenons notre Riserva qui, grâce à une longue période d'affinage en cave, nous permet d'exprimer tout le potentiel de ce cépage.

La commune de Treiso, avec la commune de Neive, est l'une des rares communes des Langhe à pouvoir se vanter de l'ancienne appellation foncière des quatre docs, un slogan qui est passé depuis aujourd'hui deux de ces appellations sont passées au docg, mais aussi parce que hormis les vieux vins de...

Jaune paille, aux senteurs florales et fruitées, aux traits herbacés et minéraux. De la zone classique de Gambellara, le blanc vieilli en fûts de chêne français. Primé par le Gambellara DOC, le Gambellara Classico du domaine Natalina Grandi provient de raisins purs Garganega, cultivés dans la...

Cépage aromatique très exigeant tant sur le plan agronomique que terroir. Le Gewürztraminer est l'un des premiers cépages à germer, il donne le meilleur sur les coteaux exposés et ayant une grappe compacte il préfère les vignobles bien aérés. Pour atteindre une maturité optimale il est crucial...

Le Chardonnay BRDA Valter Sirk est une expression différente du Chardonnay, non pas mis en place pour copier un goût international, mais pour respecter la terre sur laquelle il a été cultivé, et en cela très réussi. En bouche c'est la vanille et le sel, puis beaucoup de chaleur, il devient rock,...

Double système d'entraînement renversé et Guyot unilatéral. Pressurage doux, repos sur les peaux, fermentation contrôlée en cuve, bâtonnage manuel, macrofiltration. Mise en bouteille après 15 mois d'élevage. De couleur jaune paille, il se distingue par sa grande élégance alliée à une fraîcheur et...

Système d'entraînement inversé unilatéral, Guyot unilatéral. Pressurage doux, 100% fermentation. en cuves acier, bâtonnage manuel, macrofiltration. Mise en bouteille après 18 mois d'élevage. Vin d'une grande fraîcheur et d'une minéralité remarquable. Il se distingue par sa vivacité, sa typicité...

Double système d'entraînement renversé. Cryomacération, pressurage doux, vinification classique avec 80% d'élevage en cuves d'acier et 20% en fûts de chêne usagés. Mise en bouteille après 15 mois d'élevage. Couleur jaune paille, fraîcheur, minéralité remarquable, très envoûtante, et avec les...

Vin dédié à un vignoble historiquement important pour notre famille. Ainsi nommé pour la présence d'un olivier centenaire dominant les rangs. Un document d'achat atteste le transfert de propriété d'Olivar à notre famille au début des années 1800. Comme vous pouvez le deviner d'après la symbiose...

La principale caractéristique viticole de la famille Sirk est la production de vins sélectionnés de haute qualité, avec un équilibre gustatif - olfactif marqué, complexe mais surtout d'une fraîcheur remarquable. Jaune paille cristallin aux reflets dorés. Cohérent. Intense, complexe, fin. Beurre...

La principale caractéristique viticole de la famille Sirk est la production de vins sélectionnés de haute qualité, avec un équilibre gustatif - olfactif marqué, complexe mais surtout d'une fraîcheur remarquable. Quatre années de fermentation et d'affinage d'un nouveau tunnel à faible...