Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
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Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Cépage blanc typique du Breganze Doc, il exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.
Bouquet très intense et intrigant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de vanille. Saveur fraîche et structurée avec une bonne persistance. Notes de fruits mûrs tendant vers l'abricot avec une subtile pointe de vanille.
Vin d'une bonne complexité aromatique, puissant, fin, et d'une grande fraîcheur et minéralité. Au nez on retrouve des notes minérales, de fleurs blanches, de pêche. En bouche il est frais, savoureux, les fleurs blanches et le fruit reviennent. Nous recherchons l'expression maximale du sol...
Donna Lisa Malvasia est produit avec des raisins 100% Malvasia Bianca, récoltés dans les dix premiers jours de septembre.
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
Les raisins Verdeca s'expriment avec les reflets jaune paille et verdâtres caractéristiques.
La Vette doit son nom aux imposants sommets qui encadrent le vignoble dont elle est née, un Sauvignon Blanc d'une grande fraîcheur et minéralité.