Sélection des raisins à la vigne avec vendanges manuelles en caisses de 18 kg maximum. Raisins provenant de nos vignobles de Franciacorta. Vinification en blanc sur pressoir pneumatique avec pressurage doux des raisins et utilisation de la 2ème fraction de toutes nos vignes. Après séparation...

« Le Lagrein est un cépage indigène dont est issu un vin de grand caractère, qui n'est pas vinifié uniquement en rouge - sa version la plus corsée - mais aussi en rosé. A boire de préférence pendant les chauds mois d'été, ce rosé fruité se révèle être un vin très frais et facile à boire, et ce...

Le perlage fin est dû à la combinaison parfaite de vin et de dioxyde de carbone. La délicate couleur rose antique est donnée avec une courte macération carbonique, la faible teneur en sucre résiduel permet un large plaisir.

Une nuance unique de rose, comme s'il s'agissait d'un nuage de poudre projeté dans le verre, caractérise Franciacorta Rosé 1701. Aucun compromis dans le choix de vinifier le Pinot Noir en pureté sur les peaux, un choix qui donne un parfum aromatique aux notes surprenantes de quinquina et un rare...

Du vignoble de Syrah dont est issu le Tellus rouge depuis des années, on obtient des raisins qui garantissent une grande fraîcheur et une prédisposition particulière à être vinifié en rosé. Tellus Rosé di Syrah est né avec le millésime 2016, et est le troisième arrivé dans la famille Tellus.

Un Chiaretto qui prend forme et couleur en une nuit : celle dans laquelle les grappes, délicatement pressées, sont macérées à froid. Il s'agit de Rosa di Notte, protagoniste de la tradition des vins rosés du lac de Garde. Parfumé et délicat, il surprend par sa polyvalence et son élégance.

Notre Rosé, composé principalement de cépages Chardonnay, avec une petite présence de Pinot Noir vinifié en rosé, est peut-être le fruit le plus sophistiqué de la famille Pedrotti. Le long élevage sur lies et sa cuvée équilibrée en font un produit équilibré, qui parvient à exprimer son essence...

APPARENCE : Rose foncé, brique ; mousse généreuse et abondante; belle effervescence NEZ : Notes de fruits noirs et de fruits rouges BOUCHE : Gourmande, puissance du Pinot Noir ; dominance des fruits rouges; évolution sur fraises des bois