Il y a des jeux qui transcendent le temps qui passe et deviennent des traditions. Parce qu'ils gardent le goût d'une émotion à partager avec les amis d'une vie. La Sartiglia, c'est ça, un plaisir ancien qu'il est toujours agréable de retrouver et de célébrer. Le parfum est celui des mûres...

À une certaine époque, 'Inu était le nom donné aux vins les plus importants nés au cœur de la Sardaigne. C'est le nom que nous avons voulu donner à notre Cannonau Riserva : un vin tout simplement unique ! Il vivra pour toujours, comme de vrais héros qui transcendent le temps qui passe.

EXAMEN VISUEL : Rouge rubis aux reflets violets, belle vivacité de couleur, onctueuse.EXAMEN OLFACTIF : Excellente intensité olfactive, nez charnu, esprit fruits rouges avec des notes épicées.GOT : Bon tanin enveloppant, chaud, doux, persuasif et bonne correspondance gustative-olfactive.

C'est un Cru issu d'un seul vignoble du Sinis. La Nieddera est un cépage d'origine très ancienne, dont la diffusion est limitée à la basse Valle del Tirso et au Sinis. Robe rouge rubis intense, aux reflets grenat.

"Jo" de la mer Ionienne, la mer qui baigne les rives de Manduria. Jonico est aussi l'un des synonymes de Negramaro, un cépage indigène par excellence du Grand Salento. Peu de recours à la chimie, utilisation de préférence de produits de couverture pour lutter contre les principales ampélopathies...

Es selon Freud : C'est l'instinct et la passion débridée (la même avec laquelle ce vin a été produit) sans conditions, sans règles, au-delà de l'espace et du temps, de la logique et de la morale. Il ne connaît ni le bien ni le mal. L'Id est soumis à un seul principe : le « PLAISIR ».

EXAMEN VISUEL : Grande limpidité, rouge rubis aux reflets violets.EXAMEN OLFACTIF : Nez engageant, belle intensité, notes de maquis méditerranéen, myrte et mastic se mêlent dans une finale balsamique.GOT : Savoureuse gorgée, fraîcheur, vivacité de la boisson, sapidité explosive.

EXAMEN VISUEL : Rouge rubis aux reflets orangés.EXAMEN OLFACTIF : Nez invitant, fleurs et fruits rouges émergent, finale douce et résineuse.BOUCHE : Bonne buvabilité et fraîcheur, tanins souples et floraux.