Fondé en 1898 par Salvatore Contini, il représente aujourd'hui l'excellence absolue sur la scène viticole sarde. Le voyage de la famille Contini à travers les routes des vins est long et passionnant. Attilio, le fils de Salvatore, poursuit l'engagement pris par son père. Agrandit la cave actuelle et valorise la surface des vignes.
L'entreprise est située à Cabras sur la péninsule du Sinis à quelques pas de la cité phénicienne-punique de Tharros, du village de San Salvatore et du site archéologique de "Sa Osa" où ont été retrouvés des pépins de raisin datant de 2000 avant JC. la culture de la vigne en Sardaigne.
L'expérience et la force des générations Contini produisent un excellent vin, fer de lance de l'entreprise, Vernaccia. Le vin a reçu des récompenses importantes : médaille d'or à l'Exposition de Milan de 1912 et 1913 et premier vin sarde à remporter le Tre Bicchieri del Gambero Rosso en 1989.
Mais le chemin de l'expérimentation œnologique ne s'arrête pas. Les produits Contini sont le Vermentino et le Cannonau, le Nieddera de la vigne du même nom et les vins Mamaioa, des vins naturels sans sulfites ajoutés.
COULEUR : Jaune paille, même profonde, brillante. BOUQUET : Délicat mais continu, avec d'agréables notes de fruits. Intense et persistant, fruité et floral. GOT: Doux, plein, avec une bonne correspondance olfactive gustative. Sapide et persistant.
Robe jaune doré, aux reflets ambrés subtils. Le bouquet olfactif est intense et pénétrant, composé de notes d'agrumes frais, de pierre mouillée, d'herbes aromatiques et de fleurs d'amandier. La gorgée est nette et fraîche, juteuse, avec une longue persistance, chaleureuse et agréablement amère en...
C'est un Cru issu d'un seul vignoble du Sinis. La Nieddera est un cépage d'origine très ancienne, dont la diffusion est limitée à la basse Valle del Tirso et au Sinis. Robe rouge rubis intense, aux reflets grenat.
Il existe une rivière qui coule paisiblement en Sardaigne et tire son nom du bâton rituel attribué au dieu grec Dionysos, elle s'appelle Tirso. Il existe un vin qui coule avec bonheur dans les verres et qui doit son goût aux raisins Vermentino, il s'appelle Tyrsos.
Le soleil de Gallura illumine le verre et ses raisins rendent l'entreprise plus savoureuse. Elibaria est un Vermentino qui avec une grande minéralité raconte sa terre d'origine.
Il y a des jeux qui transcendent le temps qui passe et deviennent des traditions. Parce qu'ils gardent le goût d'une émotion à partager avec les amis d'une vie. La Sartiglia, c'est ça, un plaisir ancien qu'il est toujours agréable de retrouver et de célébrer. Le parfum est celui des mûres...
Attilio Contini, l'un des fondateurs de la cave, n'aurait jamais imaginé que son nom deviendrait synonyme de convivialité. L'ancien cépage Vernaccia, devenu un vin mousseux, a été apprécié pour sa capacité à rendre chaque jour digne d'être célébré.
À une certaine époque, 'Inu était le nom donné aux vins les plus importants nés au cœur de la Sardaigne. C'est le nom que nous avons voulu donner à notre Cannonau Riserva : un vin tout simplement unique ! Il vivra pour toujours, comme de vrais héros qui transcendent le temps qui passe.
La couleur du tharros est jaune paille, voire profonde, brillante ; Le caractère de Vernaccia et Vermentino enfermé dans la complexité et la minéralité. Il procure au nez des sensations de camomille sauvage et d'hélichryse. Sa saveur est douce, pleine, avec une bonne correspondance gustative...
Vernaccia di Oristano DOC - Riserva est un vin blanc d'Appellation d'Origine Contrôlée et obtenu à partir de raisins Vernaccia. COULEUR : Jaune doré, aux reflets ambrés. BOUQUET : Ample et persistant, avec des notes de noisettes grillées et de fleurs d'amandier. GOT : Sec, chaud et plein ;...
