Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Filtres actifs
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Le premier, le plus riche, le vainqueur, le mythe. Comme tous les dirigeants, il méritait une étiquette créée par le designer Franco Maria Ricci, donnant vie à un style jamais atteint, ce « noir et or » qui est déjà dans l'histoire. Frais et profond, il ne déçoit jamais son public international....
Chardonnay et Pinot Noir vinifiés en blanc et rosé sont les raisins de nos Franciacorta les plus sèches. Sa couleur nous caresse à chaque verre, la saveur nous frappe par ses contrastes, tantôt fruités, tantôt salés. Comme adjectif masculin et féminin à la fois.
Robe dorée aux reflets verdâtres, effervescence vibrante et persistante. Intense et invitant au nez, il fait preuve de pureté et d'originalité, alliant parfums citrines et senteurs florales. A l'attaque veloutée et douce, la bouche est récompensée par la finesse et la douceur, précisant le...
La Méthode Classique à Dosage Zéro "Il Mattaglio" est l'une des étiquettes les plus intéressantes produites en dehors des dénominations classiques de vins mousseux. Il est né, en effet, dans la région vallonnée près de Bomporto di Modena, où se trouve la Cantina della Volta. Élaboré à partir...
Vin structuré, ample, intense au perlage subtil et ininterrompu. Robe paille pâle aux reflets verdâtres. Le profil aromatique est riche en notes de citrine avec des notes de fruits à pulpe jaune. En bouche, il est frais, avec d'agréables notes minérales et une boisson élégante. Finale nette et...
Pêches à chair blanche, pommes dorées, épices maghrébines. Notre Satèn est comme une danse gracieuse riche en références olfactives, un manteau de soie qui nous enveloppe autour de chaque verre. Chardonnay dans la pureté, s'il s'agissait d'une personne, serait un poète du romantisme italien.
Le dosage zéro des sucres révèle au palais des admirateurs les plus audacieux une profonde sensation d'élégance, d'unicité, de forte personnalité. Chardonnay et Pinot Noir complètent le profil, une expérience qui laisse sa marque, car dans le verre il révélera toute sa puissance.
L'expression du cépage dominant se manifeste par des parfums expansifs de framboise. En bouche il correspond en douceur.
Blanc de Noirs est obtenu à partir du pressurage doux des meilleurs raisins de Pinot Noir de notre vignoble vallonné de Riccò, rigoureusement récolté à la main, en caisses. Les grappes sont traitées avec soin pour éviter tout dommage lors du transport et de l'arrivée en cave. Seul le moût de...
Couleur : jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Bouquet : intense, complexe avec des notes aromatiques mûres. Les parfums floraux printaniers peuvent être reconnus dans leur expression maximale. Notes claires de fleurs blanches, soutenues par des parfums frais de pomme verte. Bouche :...
Élégante réserve créée pour les grandes occasions, cette Franciacorta reste sur lies pendant plus de six ans. Savourer les références épicées avec une douceur de liqueur, ainsi qu'être enchanté par le perlage très fin et persistant, sont la réponse parfaite à la longue attente.
De couleur jaune doré, il se révèle progressivement sur des notes de pomme dorée mûre. Touche vibrante, presque piquante, salée.