Le vin mousseux Rosè Incrocio Manzoni 13.01.25 Raboso Brut Malibran est rafraîchissant, harmonieux et très buvable. Perlage fin et persistant. Produit selon la méthode Martinotti, sa mousse donne au palais des notes fraîches de fruits rouges donnant une sensation délicate et sèche.

C'est le premier Valdobbiadene DOCG produit par la société, dédié au grand-père Gregorio Favrel, connu de tous sous le nom de "Gorio Maibran".

Obtenu en assemblant les bases pétillantes de différents vignobles, il exprime ce qui est pour nous la buvabilité d'un grand Valdobbiadene DOCG.

La version Brut de Valdobbiadene DOCG est la plus typique et caractéristique de la dénomination, car le faible résidu de sucre laisse au fruit l'expression maximale de ses arômes. C'est un vin mousseux sec, qui peut être nerveux et être apprécié plus facilement par les palais les plus exigeants.

La version Extra Dry de Valdobbiadene DOCG est la plus connue et la plus consommée. Son léger résidu de sucre le rend doux en bouche et dédié à un consommateur délicat.

Le produit phare de l'entreprise, primé, est obtenu à partir d'un seul vignoble particulièrement pentu et adapté. Cage personnalisée et papier de soie agrémentent cette production très limitée.

Dédié au père d'Angelo Bortolin "Desiderio", ce Valdobbiadene DOCG est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins qui sont amenés à notre cave. Quelques jours avant les vendanges, Angelo et Desiderio parcourent tous les vignobles.

Luigi, qui a succédé au fondateur Piero Coppo, s'est retrouvé face à des moments très durs et difficiles suite à l'inondation de 1948. Grâce à sa ténacité et sa détermination, les caves ont été modernisées, adoptant des technologies innovantes. Ce vin pétillant lui est dédié ainsi qu'à tous ceux...

Luigi, qui a succédé au fondateur Piero Coppo, s'est retrouvé face à des moments très durs et difficiles suite à l'inondation de 1948. Grâce à sa ténacité et sa détermination, les caves ont été modernisées, adoptant des technologies innovantes. Ce vin effervescent en version pas dosé lui est...

Obtenu en assemblant les bases pétillantes de différents vignobles, il exprime ce qui est pour nous la buvabilité d'un grand Valdobbiadene DOCG.

Il s'agit de la cuvée de l'entreprise, issue de l'assemblage de raisins de différents vignobles de la colline Pressano. La composition de l'assemblage intègre également l'utilisation de réserves de vins des années précédentes qui apportent une complexité considérable, sans pour autant alourdir le...

Blauwal Rosé est issu de raisins Pinot Noir provenant de vignobles situés à différentes altitudes, qui oscillent entre 250 et 500 mètres, sur la colline de Pressano. Méthode Classique Vintage avec 36 mois de raffinement de la bouteille.

Der Blauwal est notre réserve de méthode classique. Un seul vignoble, un seul millésime et un seul cépage. Le temps est une denrée précieuse : il faut au moins 84 mois sur lies pour transférer l'histoire complexe de l'année, l'identité du vignoble et les caractéristiques du cépage dans le vin....

Der Blauwal AP (Prolonged Aging) est notre expression maximale de la méthode classique. Un seul vignoble, un seul millésime et un seul cépage. Nous avons attendu 120 mois pour pouvoir transférer dans le vin l'histoire complexe du millésime, l'identité du vignoble et les caractéristiques du...