Veste dorata con riflessi verdolini, effervescenza vibrante e persistente. Intenso ed invitante al naso, dà prova di purezza ed originalità, unendo le fragranze citrine ai sentori floreali. All’attacco vellutato e morbido, la bocca viene premiata da finezza e dolcezza, precisando il bouquet...

Il Metodo Classico Dosaggio Zero “Il Mattaglio” è una tra le etichette più interessanti prodotte fuori dalle classiche denominazioni spumantistiche. Nasce, infatti, nel territorio collinare nei pressi di Bomporto di Modena, dove ha sede la Cantina della Volta. Realizzato con una tradizionale...

Vino strutturato, pieno, intenso con perlage sottile e ininterrotto. Colore paglierino scarico con sfumature verdognole. Il profilo aromatico è ricco di note citrine con richiami di frutta a polpa gialla. Al palato è fresco, con piacevoli note minerali e beva elegante. Chiusura pulita e buona...

Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacità e determinazione le cantine si rimodernizzarono, adottando tecnologie innovative. Questo spumante è dedicato a lui e a tutti coloro i...

Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacità e determinazione le cantine si rimodernizzarono, adottando tecnologie innovative. Questo spumante in versione pas dosé è dedicato a lui...

COLORE: Bibo si rivela con un colore rosa tenue che ricorda i fiori di pesco. La spuma intensa ed esuberante è accompagnata da un perlage fine e particolarmente vellutato al palato.PROFUMO: Il profumo è accattivante sin dai primi deliziosi sentori di piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e...

COLORE: Fin dai primi riflessi cristallini il colore si rivela giallo paglierino. La spuma intensa ed esuberante è accompagnata da un perlage molto sottile, continuo e persistente.PROFUMO: La lenta evoluzione sui lieviti dona al naso un profumo complesso ed essenziale nella sua purezza: eleganti...

Il Blanc de Noirs si ottiene dalla pressatura soffice delle migliori uve di Pinot Nero del nostro vigneto collinare di Riccò, raccolte rigorosamente a mano, in cassette. I grappoli sono trattati con cura per evitare qualsiasi danneggiamento durante il trasporto e l’arrivo in cantina. Solo il...

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.Profumo: intenso, complesso con note aromatiche mature. Si riconoscono profumi floreali primaverili nella loro massima espressione. Evidenti note di fiori bianchi, supportate da fresche fragranze di mela verde.Sapore: l’attacco risulta...

Lugana prodotto dalla fermentazione naturale in bottiglia da 15 a 30 mesi. E’ uno dei nostri prodotti storici. L’uva Turbiana dedicata alla sua base proviene dal vigneto del Selva e del Menasasso ed è vendemmiata manualmente con una attenta selezione dei grappoli.La fermentazione del mosto...

COLORE: Il colore è un oro chiaro sfavillante. La spuma è cremosa e il perlage finissimo e continuo alimenta voluttuose fontanelle.PROFUMO: Al naso si rivela vivace e armonico: eleganti toni agrumati di mandarino e di limone trovano un perfetto contrappunto nelle note di menta fresca, basilico e...

COLORE: Ai nostri occhi appare in tutta la sua grazia con un giallo paglierino lucente. La spuma elegante ed estrosa è accompagnata da un perlage molto sottile, continuo e persistente.PROFUMO: L’annata e la naturale acidità del Pinot Nero sono stati essenziali per una equilibrata evoluzione dando...