Caparbio Valpolicella Ripasso DOC Superiore Piccoli
26,50 €
Tasse incluse
Analisi visiva: Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora.
Analisi olfattiva: Al naso emergono numerose note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora che si uniscono ad un tocco di vaniglia.
Analisi gustativa: In bocca entra fresco e fruttato con una morbidezza ben bilanciata da una leggera acidità finale. Finale fresco e fruttato, di lunga persistenza.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Piccoli
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara e Croatina
- Zona di produzione
- Parona di Valpolicella VR
- Vinificazione
- Ottenuto dalla pigiatura di uve fresche, sulle bucce dell’Amarone appena fermentato.
- Maturazione
- Il vino riposa in tonneaux di rovere francese da 3,5 e 5 hl per almeno 2 anni prima di essere imbottigliato. Sosta in bottiglia almeno 6 mesi.
- Denominazione
- Valpolicella Ripasso DOC Superiore
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Accompagna perfettamente i risotti saporiti come il Risotto all’isolana, i formaggi di media stagionatura come il Monte Veronese DOP Vecchio e le carni rosse alla brace.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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