Groppello IGT Veneto Col Dovigo
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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
Velluto. Uva passita di Merlot e frutto fresco di Cabernet Sauvignon selezionato. Un anno di riposo in botte e un anno di maturazione in bottiglia. Stoffa e complessità.
Franco Balter chiamava così il suo vino, prodotto in casa prima di costruire la cantina, unendo i nomi dei due figli: Barbara e Nicola. Oggi il Barbanico è una base di Lagrein con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il Valpolicella Superiore Roccolo Grassi è ottenuto da circa il 60 % di uva fresca e 40 % di uva leggermente appassita per 20 giorni (la quantità di uva appassita ed il numero di giorni, variano di anno in anno; questa leggera disidratazione delle uve permette di cambiare il rapporto buccia/polpa...
Il vino poi passa nel legno, in barriques di rovere francese per dieci mesi mentre l’affinamento in bottiglia dura sei mesi.Di colore rosso rubino intenso, ha un bouquet generoso che inizia con sentore di confettura di more per poi volgere verso l’eucalipto e la liquerizia.
COLORE Rosso rubino SAPORE Frutti a bacca rossa con leggera speziatura.Vino raffinato ed elegante
COLORE Rosso rubino cupoSAPORE Frutti a bacca rossa e note erbacee, struttura imponente e tannini marcati
L’Amarone Roccolo Grassi è un vino di grande struttura e morbidezza, in cui si ricerca grande equilibrio, finezza e complessità; un vino in cui i tannini sono dolcissimi ma presenti e in grado di dare lunghezza e profondità al vino Ha un colore rosso rubino molto intenso; al naso si ritrovano...
Malbec Terrazas de los Andes è un rosso argentino tradizionale e moderno.Il nuovo stile della nostra Reserva Malbec rappresenta una lunga ricerca per noi, la conclusione di molti anni cercando di ottenere il meglio da ogni pacco. E le reazioni positive che abbiamo ricevuto da molti appassionati...
Di colore rosso rubino tendente al granato, al naso ha note di foglie secche e humus, a seguire frutta a bacca rossa e noce moscata.Al palato si percepisce una piacevole sapidità, tannini fermi e lungo finale.Si consiglia l’abbinameto con carne rossa e formaggi.
COLORE Rosso rubino abbastanza intensoSAPORE Frutti a bacca rossa con leggera speziatura. Vino raffinato ed elegante
Utilizzando barriques di rovere più grandi, siamo riusciti a raggiungere una fermentazione più lenta e preservare l'espressione vivida dei frutti dell'uva Malbec. È stato un grande cambiamento di paradigma, ma penso che ne sia valsa davvero la pena.
COLORE Rosso rubino con riflessi violaceiSAPORE Vino ampio e profondo con note di mora e ciliegia. In bocca i tannini sono corposi ma vellutati
Campoleone IGT Umbria rosso è il vino rappresentativo dell’azienda. Composto da 50% Sangiovese e 50% Merlot, viene prodotto in Umbria, nell’area del Lago Trasimeno.