Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
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Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.
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Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e può variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura...
Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della nostra Famiglia nel vulture.
Vendita vino rosso Valpolicella Doc "Boccascaluce" da uve Corvina, Molinara e Rondinella, ottimo con antipasti, primi piatti soprattutto di pesce, ma si accompagna bene con carni bianche cucinate alla griglia.
Vendita vino Valpolicella Doc Superiore da uve Corvina, Corvinone e Rondinella ottimo con carni e selvaggina.
Vendita vino rosso Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, ottimo con carni e selvaggina ma ideale anche come vino da meditazione.
E’ il vino delle nostre origini, che ci riporta indietro di 4 generazioni.Abbiamo cercato di riprodurre un Valpolicella Doc Superiore autentico, come si faceva una volta.L’uva raccolta tardivamente, viene subito pigiata fresca.Ritroviamo nel bicchiere un vino di grande struttura, che mantiene una...