Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci.

Bouquet fruttato e vinoso con note di lampone, mirtillo e prugne integrate a sentori di sottobosco e di spezie delicate. Al palato entra pieno, asciutto e morbido con sapori fruttati e varietali.

Vino dal colore rosso rubino carico e dal sapore intenso al calice. All'olfatto sentori che vanno dalla frutta scura, fino alle spezie e al tabacco, con una nota vegetale che armonizza il bouquet. Di sapore energico nella trama tannica l’assaggio, caldo, corposo e di lunga persistenza. Regala una...

Il vino rosso Il Pollenza è prodotto nella regione delle marche dalla cantina “il Pollenza”. Questo vino è un rosso, composto da vinificazione di uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot. L’assemblaggio genera un pregiato IGT che fu prodotto per la prima volta nel 2001.

Al naso profuma di ciliegia con sottili sfumature di vaniglia. In bocca si rivela vellutato e elegante con un retrogusto fresco e invitante. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a salumi, antipasti o primi piatti delicati, pesce, arrosti di vitello, agnello e carni bianche. Servire anche fresco.

Maturazione di 12 mesi in barriques e tonneaux in rovere francese usate e botte grande in rovere di Slavonia.

Il nostro Cabernet Franc, vinificato in purezza, proviene da viti di oltre cinquant’anni ed esprime al meglio le caratteristiche di quel percorso che partì dai Pirenei salì nella regione della Loira per arrivare in Veneto nel corso del XVIII secolo, dove si ambientò perfettamente al nuovo habitat...

Il Pinot Nero é l’ultimo vitigno arrivato sulle nostre colline. Nei monti lessini, caratterizzati da notevoli escursioni termiche, il Pinot Nero beneficia della costante brezza, mantiene un sapore fruttato e una forte corposità mentre il suolo gli dona freschezza e mineralitá.