Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
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Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Preis
Keller
Region
Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Dieser Valdobbiadene Prosecco Docg auf Hefen ist der reinste Ausdruck des Territoriums, aus dem er hervorgegangen ist, wo die Sensibilität und die geschickte Hand des Menschen die Technologie ersetzen. Trauben von alten Hochgebirgspflanzen verleihen dem Wein eine leichte mineralische Note.
Cru mit einem emblematischen Namen. „68“ basiert in der Tat auf der Katasterunterteilung, der Nummer der zentralen Parzelle des Hügels in Colbertaldo, auf der sich die Weinberge befinden. Breites olfaktorisches Spektrum mit eleganten und komplexen Fruchtaromen. Der Geschmack hat eine...
Der Brut TRE CLASSICO ist der jüngste Schaumwein, geeignet für das Ritual des Aperitifs oder in Kombination mit ersten Gängen. Sehr trocken und säuerlich, passend zur Struktur, die - obwohl scheinbar frisch - auf die zukünftige Entwicklung in der Flasche hindeutet.
Rosé TRE ist der Sekt, an den ich für einen Aperitif und für ein Gespräch mit Freunden am Meer gedacht habe. Ich wollte ihn mit einer wichtigen Säure, parfümiert und trocken. Und vor allem versuche ich immer, die typischen Sortennoten des Spätburgunders klar zum Ausdruck zu bringen: also nicht...
Extra Brut NOVE entsteht aus der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil der Riserva Metodo Solera im Holz gereift ist. Es stand über neun Jahre auf der Hefe, bevor es ausgespeist wurde.
Der Schaumwein DIECI Extra Brut Classic Method entsteht aus der Zusammenstellung von Basen verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil in Holz gereift ist, und wird seit über 10 Jahren in der Flasche vergoren.
Wenn ich diesen Sekt präsentiere und ihn behutsam in einen großen Kelch gieße, herrscht meist plötzlich Stille im Raum. Jeder starrt auf die Bernsteinfarbe aufgrund der langen Entwicklung in der Flasche und riecht am Glas auf der Suche nach den richtigen Worten, um einen so besonderen und...
Mit diesem Wein wollen wir eine verlorene Tradition und einen verlorenen Geschmack wieder aufleben lassen. Kontinuierliche Studien, Forschungen und Erfahrungen bei der Herstellung der Klassischen Methode ermöglichen es uns, die Methode der Gärung von Wein in der Flasche neu zu interpretieren....
Sehr lebendiger Schaumwein, lebendig und sprudelnd mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage, bereit, florale Empfindungen zu verbreiten. Süße und Säure vermischen sich auf ausgewogene Weise und machen ihn schmackhaft und harmonisch.
Schaumwein mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Der Duft ist klar und intensiv mit frischen Zitrusnoten. Der volle und trockene Geschmack verleiht diesem Brut das Privileg, auch während der gesamten Mahlzeit angenehm zu sein.
Bellei Extra Cuvée Brut Rosso ist das Ergebnis kontinuierlicher Studien, Forschungen und Erfahrungen in der Herstellung der klassischen Methode. Ausschließlich aus Lambrusco di Sorbara-Trauben hergestellt.
Die Trauben dieses besonderen Weinbergs in Farrò di Follina werden separat selektiert und vinifiziert. Dieses Gebiet hat einen lehmigen Boden und entwickelt sich zwischen 270 und 310 Metern Höhe. Der Partikel 232 präsentiert sich als Extra Brut gegen den Trend der klassischen Stilrichtungen, mit...
Particle 181 erzählt in jedem Glas von seiner langen Wartezeit, vor allem aber von der Stärke und dem Potenzial unseres ersten Familienweinguts in der Rua di Feletto. Der eisenreiche Boden (Ferreti) verleiht Geschmack und eine fantastische Persistenz im Mund. Geboren mit einer langen...
Bellei Extra Cuvée Brut ist das Ergebnis kontinuierlicher Studien, Forschungen und Erfahrungen bei der Herstellung der klassischen Methode. Ausschließlich aus Pinot Nero (70%) und Chardonnay (30%) Trauben hergestellt.
Der Brut QUATTRO ist der klassischste und vielleicht muskulöseste Schaumwein, den Sie zu jeder Tageszeit zu den Mahlzeiten oder alleine trinken können. Die Abfüllung für die zweite Gärung erfolgt normalerweise im Frühjahr, wobei Basen aus verschiedenen Jahrgängen zusammengestellt werden und ein...
Pas Dosé oder sie nennen sie Dosaggio Zero oder Pas Operé, oder sogar Brut Nature) ist die schwierigste Herausforderung für einen Produzenten von Classic Method, da es „ohne Make-up“ funktioniert. Pas Dosé ist der Schaumwein, der von selbst stehen muss: Deshalb wird er nur hergestellt, wenn die...
Extra Brut SUPER-SEI stammt aus einer sehr sorgfältigen und besonderen Zusammenstellung von Weinen aus zahlreichen Jahrgängen, von denen ein Teil aus einer alten Reserve stammt, die in Holz gereift ist. Es stand über 6 Jahre auf der Hefe, bevor es degorgiert wurde.