Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
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Keller
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
Spätburgunder wird in Südtirol seit 1850 angebaut und ist im Volksmund auch als „Blauburgunder“ bekannt. Er ist der wichtigste Rotwein des Weinguts. Es war schon immer eine große Herausforderung für jeden Winzer: Es fordert Boden und Klima, aber auch die Verarbeitung im Keller. Für den Pinot Nero...
Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.
Als Ausdruck des Territoriums und des Jahrgangs ist Tirele ein direkter und lebhafter Wein, in dem die Würze mit den roten Früchten die richtige Balance findet und auch Raum für blumige und balsamische Düfte lässt. Der Produktionsstil zielt darauf ab, die Tanninstruktur anzuheben und die...
Tief und agil: Das ist unser Amarone. Ein breites, vielschichtiges, faszinierendes Aromaspektrum, das sich mit jedem Schluck öffnet und verändert; ein befriedigendes und nie müde werdendes Getränk, dank des trockenen, sauberen und anhaltenden Abgangs.