Ein Wein, der aus dem geschickten bäuerlichen Erfindungsreichtum stammt. Um den Trester von Recioto nicht zu verschwenden, wurde entschieden, den Valpolicella-Wein auf die Schalen von Amarone und Recioto zu „übergehen“, damit er komplexere und tiefere Düfte aufnehmen kann. Nach etwa zehn Tagen...

Tiefe granatrote Farbe. Die Aromen sind fruchtig mit Noten von Kirsche und roten Früchten mit floralen und würzigen Nuancen. Der Geschmack im Mund ist voll und samtig dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren.

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Amarone ist eine Ikone eines Territoriums und gilt als einer der größten italienischen Rotweine. In Costa Arente beginnen wir mit einer sorgfältigen manuellen Sammlung und überprüfen, ob jeder Schritt fachmännisch und mit handwerklicher Sorgfalt ausgeführt wird. Jede Nuance unseres Amarone...

Intensive granatrote Farbe. Aromen von kleinen Beerenfrüchten, Brombeere, Johannisbeere und Kirsche, gut kombiniert mit würzigen Noten durch Alterung im Holz. Am Gaumen ist er komplex, gut ausbalanciert, vollmundig, mit präzisen Hinweisen auf getrocknete Trauben.

Rubinrote Farbe. Intensive und anhaltende Aromen, die an Brombeere und Kirsche erinnern. Am Gaumen ist er weich, leicht tanninhaltig und mit einem guten Geschmack.

Valpolicella ist ein Wein, der tief mit dem Gebiet verbunden ist, dessen Namen er trägt. Ein Rotwein mit einer jahrhundertealten Geschichte, dem Ausgangspunkt, von dem aus die Weinbautradition des gesamten Valpolicella ausstrahlt. Von den Hügeln der Costa Arente, die immer von den Winden der...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Unser allein vinifizierter Cabernet Franc stammt von über fünfzig Jahre alten Rebstöcken und bringt die Merkmale dieser Reise am besten zum Ausdruck, die im 18. Jahrhundert in den Pyrenäen begann und über die Loire-Region nach Venetien führte, wo er sich perfekt an das Neue gewöhnte Habitat wird...

Pinot Noir ist die neueste Rebsorte, die auf unseren Hügeln ankommt. In den Lessini-Bergen, die von erheblichen Temperaturschwankungen geprägt sind, profitiert der Pinot Noir von der ständigen Brise, behält seinen fruchtigen Geschmack und einen starken Körper, während der Boden ihm Frische und...

Ein Wein, der aus dem geschickten bäuerlichen Erfindungsreichtum stammt. Um den Recioto-Trester nicht zu verschwenden, wurde beschlossen, den Valpolicella-Wein auf die Schalen von Amarone und Recioto „zurückzuleiten“, damit er komplexere und tiefere Düfte aufnehmen kann. Nach etwa zehn Tagen...

Amarone ist eine Ikone eines Territoriums und gilt als einer der größten italienischen Rotweine. In Costa Arente beginnen wir mit einer sorgfältigen manuellen Sammlung und überprüfen, ob jeder Schritt fachmännisch und mit handwerklicher Sorgfalt ausgeführt wird. Jede Nuance unseres Amarone...