Die Ursprünge von Ciliegiolo sind noch ungewiss: Während einige argumentieren, dass es von Pilgern importiert wurde, die aus dem Heiligtum von Santiago de Compostela in Spanien zurückkehrten (daher der andere Name "Ciliegiolo di Spagna"), glauben andere, dass "Ciliegiolo dolce" beschrieben wurde...

Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux. Es wurde in den dreißiger Jahren in Agro Pontino von den venezianischen Siedlern eingeführt, die die Pontinischen Sümpfe zurückeroberten, und im Jahr 1966 wurde es als kontrollierte Herkunftsbezeichnung anerkannt. In der Vergangenheit nie richtig...

Shiraz (oder Syrah) ist eine Rebe orientalischen Ursprungs, die aus dem alten Persien stammt. Sie hat sich in Frankreich vor allem im Rhonetal etabliert, wo sie zusammen mit anderen Rebsorten zur Herstellung berühmter Weine wie Hermitage und Châteauneuf-du Pape beiträgt. Seit Anfang des letzten...

Die Rebsorte stammt aus Bordeaux, wo sie traditionell als Nebenbestandteil der Cuvée aus Merlot und Cabernet-Sauvignon verwendet wird. Petit Verdot ist eine späte Sorte, die in Agro Pontino ideale Bedingungen gefunden hat, wie große Helligkeit, anhaltende Meeresbrise und warme Böden, die die...

Der Name geht auf Matidia zurück, eine römische Adlige aus der Antoninischen Dynastie, die den Titel „Augusta“ trug. Sie war die Neffe von Kaiser Trajan und Schwiegermutter von Kaiser Hadrian. Nach ihrem Tod im Jahr 119 n. Chr. hielt Hadrian ihre Grabrede und vergötterte sie. Seine Statuen waren...

Aus Sangiovese-Trauben, die auf den lehmig-sandigen Hängen des Rabbitals angebaut werden, haben wir diesen schnellen und scharfen Wein mit einem definierten zwanghaften Getränk hergestellt, eine Hommage an den Klassizismus dieses Gebiets.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase von großer Reife und Breite: Schwarzkirsche, gegerbter Tabak, Kakaopulver und Lavastein folgen aufeinander. Der Abgang ist kalibriert und lang, sehr präzise in seinen olfaktorischen Retro-Wiedergaben.

Die Mischung aus NM und NC wird zubereitet: Mineralität, Würze in einer Harmonie von roten Früchten sind seine geschmacklichen Merkmale.

Tempranillo ist eine Rebe spanischen Ursprungs, die in der Ribera del Duero und Rioja angebaut wird. Sorte, die sich sehr gut an das luftige Mittelmeerklima und die frischen und tiefen Böden angepasst hat, wie die von Casale del Giglio, im Gebiet namens „Valle“ (ehemals „Riserva Bottacci“), wo...

Aus handverlesenen Sangiovese-Trauben in der historischen „Vigna Godenza“ entsteht ein Wein, der auf die Ursprünge dieser Rebsorte und des Predappio-Gebiets zurückgeht. Die Berufung des Terroirs Valle del Rabbi ist in Noelia Riccis Godenza laut und deutlich zu spüren. Ein eleganter, reichhaltiger...