Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
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Das Produkt, das den Typ, das Gebiet, die Struktur, die Langlebigkeit des Aglianico-Weins und die vulkanischen Böden, aus denen er stammt, am besten zusammenfasst.
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Das Produkt, das den Typ, das Gebiet, die Struktur, die Langlebigkeit des Aglianico-Weins und die vulkanischen Böden, aus denen er stammt, am besten zusammenfasst.
Caudium war die Hauptstadt von Sannio, mit einem Heiligtum, das immer noch die heutige Akropolis einnimmt, die von den Langobarden mit einer Burg befestigt wurde. Der Anbau der Rebe geht auf die kretische Zeit vor etwa 3500 Jahren zurück. Die Böden sind vielfältig, Kalkstein und Marmor, Sandstein...
Dem Andenken an den Gründungsgroßvater gewidmet, repräsentiert es das Symbol, die Geschichte, die Wurzeln und die Kontinuität unserer Familie im Geier.
Bei der Weinbereitung und dem Alterungsprozess erhält er eine tief dunkelviolette Farbe. Im Mund spürt man noch die vollen Tannine und die außergewöhnliche Persistenz. Großes Alterungspotential: 10 - 15 Jahre.
Die Nase hat einen lebhaften Stil mit Anklängen von Lakritz, Johannisbrot und Leder, Nelken und Schokolade. Am Gaumen hat er eine solide und reife Extraktion mit einer lebendigen Säure, die mit einem langen Umami-Abgang zeigt, wie wichtig der Rest in der Flasche ist, um eine perfekte Balance für...
Die Nase hat einen lebhaften Stil mit Anklängen von Lakritz, Johannisbrot und Leder, Nelken und Schokolade. Am Gaumen hat er eine solide und reife Extraktion mit einer lebendigen Säure, die mit einem langen Umami-Abgang zeigt, wie wichtig der Rest in der Flasche ist, um eine perfekte Balance für...