Die bei Vollreife geernteten Trauben werden ausschließlich mit natürlichen Hefen in kegelstumpfförmigen Fässern von dreißig Zentnern vergoren, der Deckel wird während der gesamten Dauer der Gärung, die normalerweise für jede Sorte 2 Wochen dauert, manuell eingetaucht. Nach dem Umfüllen werden die...

Der Name „der Knappe“ ist eine Hommage an den bekannten „Ritter“ von Michele Satta, dessen Schüler ich bin. Aber ich habe mich nicht nur aus Dankbarkeit für diese Wahl entschieden, sondern aus Überzeugung und Erfahrung. Sangiovese hat seinen eigenen Ausdruck von großem Wert, auch in Bolgheri. Die...

Die Farbe ist ein intensives Granatrot, der Geschmack ist großzügig und kräftig. Das komplexe Aroma bezieht sich auf Noten reifer roter Beerenfrüchte, unter denen Kirsche und Sauerkirsche vorherrschen, mit wichtigen Nuancen von Unterholz und Leder. Das sind die Eigenschaften, die diesen Wein in...

Der Brunello di Montalcino des Weinguts Le Ragnaie wird in Weinbergen am Lume Spento-Pass geboren, dem höchsten Punkt im gesamten Montalcino-Gebiet. Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in...

Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli Le Ragnaie zeigt dunkle Beerenfrucht und Kirsche, gefolgt von Schotter und Schiefer. Große Eleganz und Finesse, mit nur 3.800 produzierten Flaschen. Auf einem der höchsten Hügel von Montalcino, auf 600 m Meereshöhe am sogenannten Passo del Lume Spento...

Farbe: Leuchtendes RubinrotBouquet: Die Nase ist komplex mit angenehmen Aromen von Lorbeer, Eukalyptus, Brombeere, Maulbeere und Bitterorange, begleitet von leichten RöstnotenGeschmack: Am Gaumen ist er würzig, elegant, fein strukturiert und anhaltend

Wein mit einer intensiven violetten Farbe, in dem sich Noten reifer Früchte perfekt mit würzigen Noten von Nelken und Lakritz vermischen.

Reiner Negroamaro von leuchtend roter Farbe.

Intensiver Rotwein mit granatroten Reflexen, gewonnen aus den Reben Negroamaro und Malvasia Nera

Wein von intensiver roter Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv in der Nase mit Duft nach Rose und Waldbeeren, die sich in einer wunderbaren aromatischen Komplexität vermischen. Im Mund ist er von Natur aus süß, breit und weich.

Dieser Wein, der mit einer besonderen Trocknungstechnik hergestellt wird, hat eine gute Struktur, eine weiche Textur und einen anhaltenden Abgang. Er hat eine tief rubinrote Farbe und duftet angenehm nach frisch gepflückten Beeren. Die Reben, die die Trauben hervorbringen, aus denen sie stammen,...

Die Produktionsphase dieses Weins beginnt mit einer kurzen Trocknungszeit der Trauben. Anschließend werden diese Trauben gepresst und für 20/25 Tage in Kontakt mit ihren Schalen fermentiert. Darauf folgt die Nachgärung in Kontakt mit dem Amarone-Trester, der die darin enthaltenen Reste des...

Die „Granatiere“ werden in begrenzter Stückzahl hergestellt. Es wird aus der Assemblage von zwei Weinsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon und Merlot. Il Granatiere ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt, der gut passt zu: Vorspeisen mit gewürztem, geräuchertem und gewürztem Fleisch, ersten...

Undurchdringliche rubinrote Farbe. In der Nase finden sich intensive fruchtige Anklänge von Pflaume, Kirsche und gekochtem Obst, begleitet von einer würzigen Kakaonote. Der Geschmack ist kraftvoll und besonders weich und umhüllend.