Die Ursprünge von Ciliegiolo sind noch ungewiss: Während einige argumentieren, dass es von Pilgern importiert wurde, die aus dem Heiligtum von Santiago de Compostela in Spanien zurückkehrten (daher der andere Name "Ciliegiolo di Spagna"), glauben andere, dass "Ciliegiolo dolce" beschrieben wurde...

Es stammt aus den Jago-Weinbergen, einem Balkon, der sich zum Negrar-Tal hin erstreckt und dahinter vom Masua-Hügel geschützt wird. Als Sohn eines der besten Crus des Valpolicella wird er mit der traditionellen Ripasso-Technik, dem exklusiven Erbe des Valpolicella und seiner Önologie,...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Es ist der jüngste unserer Amarone, eine perfekte Kombination aus Tradition und Moderne, zwischen Angenehmheit und Intensität, die in Geschmack und Typizität mit Amarones mit längerer Verfeinerung mithalten kann. Seine Stärke liegt darin, dass es aus einem Land stammt, das seit jeher für große...

Er ist ein Symbol unseres Landes: der Alltagswein, jung, einfach, frisch, fröhlich, reich an Aromen von Schattenmorellen und Kirschen, charakteristisch für seine außergewöhnliche Trinkbarkeit. Wenn man ihn trinkt, ist es, als würde man die Täler des klassischen Valpolicella durchqueren, seine...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Eine Cuvée im Bordeaux-Stil aus Merlot und Cabernet Sauvignon wie Rosso della Castellada verdient ein wenig Geduld und gespanntes Warten, bevor es zur Verkostung geht! Beunruhigend, tief, mit einer bemerkenswerten alkoholischen Struktur, weich und umhüllend .. es ist der Traum aller Liebhaber des...

Gewidmet unseren Guglielmi-Vorfahren, die im 19. Jahrhundert erstmals in Jago mit dem Weinanbau begannen: die Rückkehr zu den Ursprüngen. Er wird nur aus den besten Jahrgängen hergestellt und ist eine Hommage an die Tradition des Amarone. Acht Jahre Reifung in Holzfässern im dunklen und kühlen...