Der König der Rotweine ist sehr anspruchsvoll, so dass es möglich ist, nur in den besten Weinbaugebieten hochwertige Trauben anzubauen. Gerade im Vinschgau findet diese Rebe die idealen Bedingungen zum Gedeihen: leicht durchlässige Böden, geschützte Lagen und wenig Regen bei reichlicher...

Valpolicella Superiore Roccolo Grassi wird aus etwa 60 % frischen Trauben und 40 % der 20 Tage lang leicht getrockneten Trauben gewonnen (die Menge der getrockneten Trauben und die Anzahl der Tage variieren von Jahr zu Jahr; diese leichte Dehydrierung der Trauben ermöglicht eine Veränderung der...

Ein Spätburgunder wie aus dem Bilderbuch von den Hügeln über der Kurstadt Meran. Mit dem Spätburgunder Riserva „Zeno“ bietet das Weingut Meran einen Spätburgunder an, der malerischer nicht sein könnte. Nach einigen Monaten in großen Eichenfässern füllt sich das Glas mit einem intensiven Rubinrot....

Luigi Dorigati war der Gründer der Cantina Dorigati im Jahr 1858 in Mezzocorona. Ein Wein, der die Beziehung der Liebe und Leidenschaft für die Piana Rotaliana symbolisiert, wo unsere Familie seit fünf Generationen Teroldego anbaut und produziert. FARBE: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen....

Die Farbe ist ein intensives Granatrot, der Geschmack ist großzügig und kräftig. Das komplexe Aroma bezieht sich auf Noten reifer roter Beerenfrüchte, unter denen Kirsche und Sauerkirsche vorherrschen, mit wichtigen Nuancen von Unterholz und Leder. Das sind die Eigenschaften, die diesen Wein in...

Amarone Roccolo Grassi ist ein Wein von großer Struktur und Weichheit, in dem große Balance, Finesse und Komplexität gesucht werden; ein Wein, bei dem die Tannine sehr süß, aber präsent sind und dem Wein Länge und Tiefe verleihen können Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe; in der Nase...

La Schiava della Vinschgau ist ein charaktervoller und authentischer Rotwein, der von seiner Herkunft erzählt: von heißen Sommertagen und wenig Regen, von besonders windigen Frühlings- und Herbstwochen, von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, aber auch von Schnee und Winterfröste.

Dieser Wein, der mit einer besonderen Trocknungstechnik hergestellt wird, hat eine gute Struktur, eine weiche Textur und einen anhaltenden Abgang. Er hat eine tief rubinrote Farbe und duftet angenehm nach frisch gepflückten Beeren. Die Reben, die die Trauben hervorbringen, aus denen sie stammen,...

Ursprungsgebiet: Piana Rotaliana, eine Gebietsecke, die sich von Rocchetta, der Zugangsschlucht zum Val di Non, bis zur Etsch auf dem ehemaligen Bett des Baches Noce erstreckt, der seit 1854 umgeleitet wird der Süden. Daraus ergibt sich ein Gelände ähnlich dem von Hügeln, wo unter einer kleinen...

Trentino Lagrein Dunkel von Dorigati ist das Ergebnis eines Projekts, das den Anbau von fünf verschiedenen Lagrein-Klonen im selben Weinberg vorsieht: zwei selektiert im Landwirtschaftsinstitut von San Michele a / A und drei selektiert im Leimburg Research Center. Dieser "Cru" drückt die maximale...

Die Produktionsphase dieses Weins beginnt mit einer kurzen Trocknungszeit der Trauben. Anschließend werden diese Trauben gepresst und für 20/25 Tage in Kontakt mit ihren Schalen fermentiert. Darauf folgt die Nachgärung in Kontakt mit dem Amarone-Trester, der die darin enthaltenen Reste des...

Die „Granatiere“ werden in begrenzter Stückzahl hergestellt. Es wird aus der Assemblage von zwei Weinsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon und Merlot. Il Granatiere ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt, der gut passt zu: Vorspeisen mit gewürztem, geräuchertem und gewürztem Fleisch, ersten...