Cabernet Franc Alturis
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Kleine rote Frucht auf einer süßen Gewürzmatte. Ausgewogen und weich, hat er eine gute Struktur und spiegelt die Typizität wider, jedoch ohne ein Übermaß an Aromen.
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Kleine rote Frucht auf einer süßen Gewürzmatte. Ausgewogen und weich, hat er eine gute Struktur und spiegelt die Typizität wider, jedoch ohne ein Übermaß an Aromen.
Elegantes und intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Akazienblüten. Im Mund ist er frisch, umhüllend, würzig und anhaltend.
Dessertwein. In der Nase intensiv und komplex, hat er ein Bouquet von großer Eleganz: Es gibt Trockenfrüchte, Akazienhonig und Gerstenbonbons. Typischer süßer und mandeliger Abgang.
Er tritt in die zarte Nase ein, mit eleganten fruchtigen und blumigen Tönen, die sich mit mineralischen Empfindungen vermischen. Er hat saubere und frische Aromen mit raffinierten Nuancen von Jasmin auf fruchtigen Noten von goldenem Apfel und reifen tropischen Früchten. Im Mund ist er lebendig...
Raffiniertes, breites und komplexes Bouquet, mit Noten von exotischen Früchten, Heu, Brotkruste und gerösteten Mandeln, die seine Typizität auszeichnen. Der Geschmack bestätigt die Geruchsempfindungen und ist trocken, voll und würzig. Es zeichnet sich durch seine Annehmlichkeit und Eleganz aus.
Es drückt diese einheimische Rebe am besten aus, die das Gebiet mehr als jede andere repräsentiert. Nase von ausgezeichneter Typizität mit warmen Aromen von Limettenhonig, weißen Blüten und Birnen gekennzeichnet. Ausgewogen im Geschmack, wo die betörende Weichheit durch Geschmack und lebendige...
Lugana doc hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, blumig und fruchtig mit einem Hauch von weißen Blüten, Banane, Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich und Mandel. Am Gaumen trocken, frisch, harmonisch, warm mit hervorragender Nachhaltigkeit. Rückkehr zu...
Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro passt perfekt zu Austern, Sushi, Sashimi und allen rohen Fischen. Interessant ist auch die Kombination mit weißem und rotem Fleisch. Die Kombination mit der glasierten Ente ist hervorragend.
In Südtirol wird der ursprünglich aus Österreich stammende Veltliner fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Aufgrund des fast vollständigen Verschwindens des ursprünglichen „Frühroten Veltliners“ wird heute fast ausschließlich der Grüne Veltliner angebaut. Diese Rebsorte bevorzugt tiefere,...
Trockener Weißwein, leicht aromatisch. Passt hervorragend zu Fischvorspeisen und Gemüsesuppen. Ernte mit Auswahl der Trauben, sanftem Abbeeren und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15° für 20 Tage. Es folgen acht Monate Reifung in Stahl. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt die...
Trockener Weißwein mit toller Struktur. Aufgrund seiner Komplexität kann er zu ersten Gängen, weißem Fleisch, Braten und Fisch genossen werden. Ernte mit Auswahl der Trauben. Gärung der gepressten Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C für 20 Tage und Reifung des Mostes in...
Absolut ideale Entwicklungsbedingungen finden die Kerner-Reben in Bereichen nahe der Bestandsgrenze. Der magere Boden und das rauere Klima mit kalten Nächten, aber tagsüber viel Sonnenschein, lassen einen Wein mit einem intensiven und würzigen Geschmack entstehen Farbe: hellgelb Bukett: würzig,...
Die Sylvaner-Reben werden seit über einem Jahrhundert im Eisacktal kultiviert und stellen die charakteristischste Rebsorte dieses Tals dar. Die optimalen klimatischen Bedingungen, der lockere und kiesige Boden und die luftigen und sonnigen Weinberge ermöglichen den Anbau dieser Rebsorte, die im...
Elegantes und intensives Aroma, mit sortentypischen Noten von Salbei, Tomatenblatt und Minze, die mit fruchtigen Noten von Grapefruit und exotischen Früchten vermischt werden. Im Mund ist er frisch, umhüllend, würzig und anhaltend.
Elegantes und fruchtiges Bouquet mit angenehmen Noten von Vanille, kleinem Gebäck und reifen Früchten. Am Gaumen ist er entscheidend und anhaltend. Die umhüllende Textur bestätigt lange die fruchtig-weichen Anklänge und die angenehme Frische lädt zu einem neuen Schluck ein.
Diese vermutlich ursprünglich aus Deutschland stammende Rebe wurde um 1900 in Südtirol eingeführt und wird heute hauptsächlich im Eisacktal angebaut. Der Sylvaner bevorzugt nicht zu hohe, gut durchlüftete und sonnige Hänge im mittleren Eisacktal. Die aufgeschlossenen und kiesigen Böden verleihen...
Riesling stammt aus Deutschland und ist eine der hochwertigsten Rebsorten. Riesling wird in klimatisch kühleren Weinregionen produziert und wird fast ausschließlich in Steillagen angebaut. Somit findet diese Edelrebe im Eisacktal beste Bedingungen vor. Farbe: grünlich bis hellgelb Bukett:...
Ursprünglich aus Tramin stammend, hat sich diese Rebe mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet. Im Eisacktal wird der Gewürztraminer auf den sonnenexponiertesten Terrassen angebaut und verleiht diesem Wein das unverwechselbare Aroma und die Eigenschaften, die ihn zu einem der edelsten...
Friaulisches Wappen für Weißwein. Findet einen hervorragenden Platz in Vorspeisen, ersten Gängen und Suppen. Ernte mit Auswahl der Trauben. Gärung der gepressten Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C für 20 Tage und Reifung des Mostes in Stahltanks. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt...
Trockener Weißwein von gelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Empfohlen zu Kräutergerichten, Gemüse-Vorspeisen, Suppen und Eiern. Ernte mit Auswahl der Trauben. Entrappung, Kaltmazeration und anschließende Gärung der gepressten Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 15° für 22 Tage. Es...
Trockener Weißwein. Passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Fischgerichten oder ideal als Aperitif. Ernte mit Auswahl der Trauben, sanfter Entrappung und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18° für 20 Tage. Es folgen acht Monate Reifung in Stahl. Am Ende dieses Zeitraums...