Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
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Keller
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Stroh mit Andeutungen von grünlichen Farbtönen, erreicht mit zunehmender Alterung goldene Reflexe. In der Nase Melone, Mandarine und Grapefruit mit Anklängen von Minze und etwas floralen Noten in der Jugendphase. Am Gaumen würzig, frisch und mineralisch, von ausgeprägter Typizität.
Es ist die manifeste Überlegenheit eines Seiltänzers in Weiß, der es versteht, sich an der Grenze zu kraftvollem Alkohol und Holz zu halten. Aromatisch aber immergrün, mediterran im Körper, aber nordisch in der Kultur, aus dem Glas kann man die Anstrengungen und Leidenschaft im Weinberg und im...
Der Grüne Veltliner ist eine Rarität in Südtirol und nur im Eisacktal zu finden. Auf unserem Hof wächst diese Sorte in den südlichsten Pflanzen. Die besondere Zusammensetzung des Bodens lässt einen ausgesprochen mineralischen Nektar entstehen, gut strukturiert und facettenreich. Dieser Nektar mit...
Zwischen Ende Oktober und November der dritten Ernte für den Lugana Riserva del Lupo erhalten wir somit Trauben mit edler Botrytis. Auf diese Weise erhalten wir Trauben mit edlem Botrytis, aus denen wir die gesamte Mineralität unseres Bodens, der einst der Grund des Sees war, gewinnen können.
Seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sich diese uralte Weinsorte französischer Herkunft prächtig in Südtirol angesiedelt, erfährt eine wachsende Wertschätzung und erweckt einen strohfarbenen Weißwein mit hellgrünem Rand zum Leben, getragen von einem ausgezeichnete Säure, die die fruchtigen und...
Gewürztraminer ist eine der heimischen Rebsorten Südtirols. Mit seiner hellen Strohfarbe mit hellgrünen Reflexen, fruchtigen Aromen und würzigen Noten ist er einer der beliebtesten Nektare mit weißen Beeren unseres Territoriums. Angenehm füllig am Gaumen, mit hervorragender Balance zwischen...
Der symbolische Wein von Fontana Candida, der an einen grundlegenden Wert der Geschichte und Tradition von Frascati erinnert. Sein Name ist von der Adelsfamilie de'Grifi inspiriert, die seit dem 11.
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.