Espumoso Brut Valdobbiadene Prosecco DOCG Bortolin Angelo
AÑADA:
2023
13,30 €
Impuestos incluidos
La versión Brut de Valdobbiadene DOCG es la más típica y característica de la denominación, ya que el bajo contenido de azúcar residual deja en la fruta la máxima expresión de sus aromas. Es un vino espumoso seco, que puede resultar atrevido y más fácil de apreciar por los paladares más exigentes.
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Como todas las uvas conferidas a nuestra familia, incluso las que dan lugar al Valdobbiadene DOCG Brut de Bortolin Angelo Spumanti son recolectadas exclusivamente a mano y su transformación, para convertirlas en el néctar de Valdobbiadene, es escrupulosamente controlada y respetada.
Este Valdobbiadene DOCG debe servirse a una temperatura de 8/10°C para suavizar el paladar, en una copa grande de cristal. Su característico aroma afrutado y su sabor seco y delicado lo hacen excelente como aperitivo y para acompañar toda la comida.
COLOR: Amarillo pajizo pálido.
BOUQUET: Limpio y fino, con sensaciones de manzana, pera verde con razón cítrica, lo que lo convierte en un vino que deja patente de inmediato su carácter directo y esencial.
BOCA: El sabor justamente ácido y la suavidad equilibrada lo convierten en un Brut emotivo.
En el retrogusto encontramos la fruta cítrica.
La burbuja (perlage) es fina, cremosa, casi aterciopelada en boca.
LONGEVIDAD: 24 meses
11 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Ángel Bortolín
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Glera
- Área de producción
- Valdobbiadene (TV)
- Vinificación
- Método de Conegliano Valdobbiadene
- Maduración
- 30-40 días de crianza sobre lías en autoclave.
- Nombre
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 11.5
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Vino puramente de aperitivo, puede acompañar primeros platos de sabor delicado, platos a base de pescado, también puede combinarse con quesos sin madurar.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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