Marjun Pinot Noir Alto Adigio DOC Tramin Kellerei
AÑADA:
2020
22,00 €
Impuestos incluidos
Las uvas Pinot Noir utilizadas para nuestro Marjun se cultivan en suelos arcillosos-calcáreos en una zona montañosa entre 350 y 650 metros sobre el nivel del mar. Toma su nombre de una franja calcárea detrítica sobre los viñedos (en la antigua lengua indoeuropea prelatina "marra" significa "escombros")
Color: Marjun es de color rojo rubí con reflejos granates.
Sabor: En nariz, las notas de bayas, ciruela y cereza se adornan con toques especiados.
Gusto: En boca, una agradable columna vertebral de frescura remite inmediatamente a la altura en la que se encuentran los viñedos que dan lugar a este elegante Pinot Noir, cuyos taninos, apoyados en una viva acidez, son suaves y seductores. Final afrutado y jugoso con evidentes notas especiadas.
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El invierno terminó con fuertes nevadas en las montañas. Las temperaturas más cálidas de lo habitual en marzo y abril y los suelos bien nutridos provocaron una brotación desigual y prematura. Mayo se caracterizó por temperaturas más bajas que retrasaron la floración. El calor y la humedad de junio aumentaron el riesgo de enfermedades fúngicas, contenidas gracias a un cuidadoso trabajo manual en el viñedo. Los meses de verano restantes se caracterizaron por un período de sequía, interrumpido solo por algunas fuertes tormentas eléctricas. Dos olas de calor prácticamente no han tenido efectos negativos. Desde mediados de agosto, las temperaturas han bajado significativamente. Durante todo el período de cosecha hubo una fuerte diferencia de temperatura. La vendimia comenzó dos semanas más tarde que el año anterior. Los vinos blancos de la cosecha 2019 cuentan con una frescura impresionante, mientras que los Gewürztraminer son particularmente elegantes. Los vinos tintos, en cambio, tienen notas decididamente afrutadas y una estructura tánica viva.
11 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Tramin Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Pinot Noir
- Área de producción
- Tranvía (BZ)
- Vinificación
- La fermentación se realiza en pequeños recipientes de acero a temperatura controlada, sin fermentación maloláctica. La posterior maduración continúa mayoritariamente en pequeños contenedores de acero, pero también en grandes barricas de roble.
- Maduración
- Después de un afinamiento de 11 meses en las piezas, se ensambla en tinas de madera. Posteriormente, el afinamiento del vino continúa primero en los depósitos y luego en la botella.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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