Rungg Alto Adigio DOC Tramin Kellerei
Las uvas de este vino proceden de viñedos especialmente soleados situados en la ladera sur del pueblo de Termeno. El cerro se encuentra a unos 300 m sobre el nivel del mar. El suelo consiste en piedra caliza y grava arcillosa. Fuerte amplitud térmica con días calurosos influenciados por el clima mediterráneo y noches frías con vientos muy frescos que llegan de la sierra.
Color: rubí brillante
Olor: Recuerda los aromas de cereza silvestre, grosella negra, frutos secos, chocolate, cedro y delicadamente tabaco.
Sabor: En boca el vino es sápido, lleno, suave y generoso.
Excelente vino de mesa, especialmente indicado para asados, caza y quesos especiados.
El invierno terminó con fuertes nevadas en las montañas. Las temperaturas más cálidas de lo habitual en marzo y abril y los suelos bien nutridos provocaron una brotación desigual y prematura. Mayo se caracterizó por temperaturas más bajas que retrasaron la floración. El calor y la humedad de junio aumentaron el riesgo de enfermedades fúngicas, contenidas gracias a un cuidadoso trabajo manual en el viñedo. Los meses de verano restantes se caracterizaron por un período de sequía, interrumpido solo por algunas fuertes tormentas eléctricas. Dos olas de calor prácticamente no han tenido efectos negativos. Desde mediados de agosto, las temperaturas han bajado significativamente. Durante todo el período de cosecha hubo una fuerte diferencia de temperatura. La vendimia comenzó dos semanas más tarde que el año anterior. Los vinos blancos de la cosecha 2019 cuentan con una frescura impresionante, mientras que los Gewürztraminer son particularmente elegantes. Los vinos tintos, en cambio, tienen notas decididamente afrutadas y una estructura tánica viva.
Ficha técnica
- Cava
- Tramin Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
- Área de producción
- Tranvía (BZ)
- Vinificación
- La maceración es a temperatura controlada (26°C) con remontados continuos para aumentar la liberación de sustancias de los hollejos. Tras la fermentación en acero inoxidable, la crianza es en barricas francesas y grandes toneles de roble.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 18°/20°
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos