C'est le Soave selon Suavia. C'est le vin des terrasses fleuries et des nuits d'été, le vin des bars avec parasols et tables d'extérieur qui reposent sur les pavés d'une ancienne place toujours illuminée, le vin des pasquettes dans les collines. Un vin profondément italien. Notre idée de Soave :...

Lugana doc a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est très intense, floral et fruité avec des notes de fleurs blanches, de banane, d'agrumes, d'abricot, de pêche et d'amande. En bouche sec, frais, harmonieux, chaleureux avec une excellente persistance. Retour aux...

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro est parfait avec les huîtres, les sushis, les sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. L'association avec le canard laqué est excellente.

Ce vin porte le nom du cépage du même nom, une variété particulière de muscat jaune qui, dans la langue du Tyrol du Sud, a toujours été appelée Pfefferer. Probablement à cause de son arôme épicé, puisqu'en allemand Pfeffer signifie poivre.

Notre petit prince, digne héritier de l'illustre Trebbiano di Soave : un cépage historique et presque oublié, souvent incompris et confus. Massifitti est le résultat d'un long et aventureux voyage que nous avons entrepris jusqu'aux racines de cette ancienne variété pour redécouvrir son caractère...

On dit toujours de lui que « c'est comme avoir un morceau de terre dans le verre ». Il en est ainsi. Dans le vignoble de Monte Carbonare, les vignes ont leurs racines dans une terre très noire, un pur volcan. Le résultat est un vin avec une très forte personnalité : droit et vrai, avec une...

Au nez, des notes fruitées intenses rappelant le sureau, les fleurs d'acacia et la sauge liées par d'élégantes notes boisées. Un vin avec une acidité savoureuse et une longue finale. Potentiel de garde : 6 - 10 ans.

Grâce aux altitudes élevées, aux faibles rendements et à un millésime frais et tardif, la boisson est particulièrement vive et fait référence aux jeunes Rieslings de la Moselle.

Ce Gewürztraminer est aussi délicat et élégant que le son d'un piano. C'est précisément pour cette raison qu'il a pris son nom en l'honneur de la célèbre pièce « Per Elisa » de Beethoven. Arômes facettés et complexes, vin très raffiné grâce à son bon équilibre entre corps et finesse. Bouquet...

De couleur jaune paille intense, il a un bouquet frais et fin rappelant les roses jaunes et la muscade et avec des notes de clou de girofle et de cannelle; acidité corsée, épicée et vive en bouche.

Robe jaune paille soutenue, le nez est fruité, avec des notes de noix, de mangue et de melon ; une légère note de bois rend le vin parfait dans son ensemble harmonieux. Potentiel de garde : 6-8 ans.