Moscato d'Asti DOCG Saracco
« Saracco »
Le Moscato d'Asti est un vin aromatique autochtone caractérisé par des arômes d'orange, de pêche et de citron vert, et par une saveur douce riche en minéralité.
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Le Moscato d'Asti est un vin aromatique autochtone caractérisé par des arômes d'orange, de pêche et de citron vert, et par une saveur douce riche en minéralité.
Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été riche en pluies. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison est arrivée un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est déroulé sans périodes de chaleur notable. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la...
Après un hiver relativement doux, le mois de mars a été riche en pluies. En avril, cependant, le temps était sec et chaud. La floraison est arrivée un peu plus tôt que d'habitude et l'été s'est déroulé sans périodes de chaleur notable. Néanmoins, l'avantage végétatif a diminué à l'approche de la...
Les raisins, tels que le Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola et Rossola, de la sous-zone Grumello, sont vinifiés "en rouge" avec une macération moyenne-longue. Après 2 mois en acier et 18 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 80 hl, suivis de 4 mois supplémentaires de vieillissement en...
Le nom Gewürztraminer dérive du nom allemand de Termeno, la commune limitrophe de Caldaro où la vigne est documentée depuis le XIVe siècle. On ne sait pas avec certitude si le vitgno est réellement originaire de Termeno, mais le fait est qu'au Tyrol du Sud, il bénéficie d'une très longue...
Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.
Vin produit dans un environnement alpin à partir de raisins Nebbiolo vinifiés en blanc. L'origine géologique du terroir remonte au choc des plaques africaine et européenne qui a donné naissance aux Alpes, la grande variabilité des roches qui en résultent lui confèrent minéralité et élégance.
Le Gewürtztraminer est l'un des cépages emblématiques de l'Alsace et Fernand Engel en est l'interprète le plus qualifié ; Issu de cultures certifiées biologiques, cette Réserve est un vin qui offre un bouquet aromatique incroyable et une structure douce et juteuse, apte à accompagner aussi bien...