Rosé Ballabio papillon
« Ballabio »
Dans cette Cuvée, élaborée avec un soin infini et selon la tradition Ballabio la plus rigoureuse, l'intensité et l'élégance particulière du Pinot Noir vinifié en rosé sont célébrées.
Prix
Cave
Région
Dans cette Cuvée, élaborée avec un soin infini et selon la tradition Ballabio la plus rigoureuse, l'intensité et l'élégance particulière du Pinot Noir vinifié en rosé sont célébrées.
Il a une couleur rosée, un parfum parfumé mais élégant et ample; saveur sèche, fraîche et savoureuse, bien équilibrée et légèrement fruitée.
Notre Rosé, composé principalement de cépages Chardonnay, avec une petite présence de Pinot Noir vinifié en rosé, est peut-être le fruit le plus sophistiqué de la famille Pedrotti. Le long élevage sur lies et sa cuvée équilibrée en font un produit équilibré, qui parvient à exprimer son essence...
Je suis une grande amoureuse de la Méthode Rosé Classique, mais je suis aussi malheureusement consciente qu'en Italie nous avons tout fait pour ruiner ce produit. Trop de producteurs pensaient qu'il suffisait de colorer un vin mousseux en rose pour le rendre vendable. Comme les amateurs de...