Gattinara DOCG Travaglini
« Travaglini »
Vin Gattinara DOCG à la robe grenat intense, le nez révèle de délicates notes épicées, dominées par une minéralité nette et forte ; agréable avec une structure solide.
Prix
Cave
Région
Vin Gattinara DOCG à la robe grenat intense, le nez révèle de délicates notes épicées, dominées par une minéralité nette et forte ; agréable avec une structure solide.
Gattinara DOCG Riserva est un vin produit uniquement dans les meilleurs millésimes. Robe grenat intense, le nez révèle de délicates notes épicées, dominées par une minéralité nette et forte ; rappelant la cerise, la rose et la réglisse. Agréablement tannique, frais et persistant.
La couleur est d'un rouge grenat intense, la saveur est généreuse et puissante. L'arôme complexe fait référence à des notes de fruits rouges mûrs, parmi lesquels prédominent la cerise et la griotte, avec d'importantes nuances de sous-bois et de cuir. Ce sont ces caractéristiques qui rendent ce...
Avec ce vin, nous avons l'intention de récupérer une tradition et un goût perdus. Des études continues, des recherches et une expérience dans la production de la Méthode Classique nous permettent de réinterpréter la méthode de refermentation du vin en bouteille. Produit exclusivement avec des...
Ce vin, produit avec une technique de séchage particulière, a une bonne structure, une texture douce et une finale persistante. De couleur rouge rubis profond, il a un agréable parfum de baies fraîchement cueillies. Les vignes, qui produisent les raisins dont il est issu, Corvinone, Corvina...
La phase de production de ce vin commence par une courte période de séchage des raisins. Par la suite, ces raisins sont pressés et fermentés pendant 20/25 jours au contact de leurs peaux. Elle est suivie d'une refermentation au contact du marc d'Amarone, qui exploite les résidus de moût qu'ils...
La « Granatière » est produite en quantité limitée. Il est issu de l'assemblage de deux types de vins : Cabernet Sauvignon et Merlot. Il Granatiere est un vin qui convient à tous les repas, qui s'accorde avec : des entrées à base de viandes assaisonnées, fumées et épicées, des entrées avec du...