Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
« Anfosso »
Robe rubis brillant, le nez prédomine la note fruitée de cassis et de fraise des bois.
Prix
Cave
Région
Robe rubis brillant, le nez prédomine la note fruitée de cassis et de fraise des bois.
Des raisins Sangiovese sélectionnés à la main dans l'historique "Vigna Godenza" vient un vin qui remonte aux origines de cette vigne et de la région de Predappio. La vocation du terroir de la Valle del Rabbi se fait sentir haut et fort dans la Godenza de Noelia Ricci. Un cru de Sangiovese...
La couleur est d'un rouge grenat intense, la saveur est généreuse et puissante. L'arôme complexe fait référence à des notes de fruits rouges mûrs, parmi lesquels prédominent la cerise et la griotte, avec d'importantes nuances de sous-bois et de cuir. Ce sont ces caractéristiques qui rendent ce...
Ce vin, produit avec une technique de séchage particulière, a une bonne structure, une texture douce et une finale persistante. De couleur rouge rubis profond, il a un agréable parfum de baies fraîchement cueillies. Les vignes, qui produisent les raisins dont il est issu, Corvinone, Corvina...
Avec des raisins Sangiovese cultivés sur les pentes argilo-sableuses de la vallée du Rabbi, nous avons produit ce vin rapide et piquant, avec une boisson compulsive définie, un hommage au classicisme de ce territoire.
La phase de production de ce vin commence par une courte période de séchage des raisins. Par la suite, ces raisins sont pressés et fermentés pendant 20/25 jours au contact de leurs peaux. Elle est suivie d'une refermentation au contact du marc d'Amarone, qui exploite les résidus de moût qu'ils...
La « Granatière » est produite en quantité limitée. Il est issu de l'assemblage de deux types de vins : Cabernet Sauvignon et Merlot. Il Granatiere est un vin qui convient à tous les repas, qui s'accorde avec : des entrées à base de viandes assaisonnées, fumées et épicées, des entrées avec du...