Il est rouge rubis d'intensité marquée et de transparence lumineuse ; il est à la fois fluide et cohérent : un aspect très agréable et invitant.

Il est d'un rouge rubis d'une grande luminosité avec de légers reflets grenat sur l'ongle. Le premier nez est riche et ample avec des notes fruitées de cerises noires, griottes, cassis. Viennent ensuite d'élégantes perceptions végétales d'herbes officinales et de poivre grillé. Suivi du café, des...

Le nom "l'écuyer" est un hommage au "chevalier" bien connu de Michele Satta, dont je suis un disciple. Mais ce n'est pas seulement par gratitude que j'ai fait ce choix mais par conviction, acquise par l'expérience. Sangiovese a sa propre expression de grande valeur, même à Bolgheri. Les étés...

Il est d'un rouge rubis brillant et brillant, avec de légers reflets grenat. Il révèle une excellente texture.

Le fer de lance du Domaine est né en 1993 et s'est immédiatement imposé comme un champion. Les raisins hautement sélectionnés destinés à ce grand rouge proviennent du vignoble de Lupicaia, situé dans la partie la plus appropriée de l'entreprise et bordé de rangées d'eucalyptus. Lupicaia doit son...

Le fer de lance du Domaine est né en 1993 et s'est immédiatement imposé comme un champion. Les raisins hautement sélectionnés destinés à ce grand rouge proviennent du vignoble de Lupicaia, situé dans la partie la plus appropriée de l'entreprise et bordé de rangées d'eucalyptus. Lupicaia doit son...

Les raisins récoltés à pleine maturité sont fermentés exclusivement avec des levures naturelles dans des cuves tronconiques de trente quintaux, le chapeau est immergé manuellement pendant toute la durée de la fermentation qui dure normalement 2 semaines pour chaque cépage. Après le soutirage, les...