Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Les raisins récoltés à pleine maturité sont fermentés exclusivement avec des levures naturelles dans des cuves tronconiques de trente quintaux, le chapeau est immergé manuellement pendant toute la durée de la fermentation qui dure normalement 2 semaines pour chaque cépage. Après le soutirage, les...
Ardenza est une pure Mondeuse, un cépage de Haute Savoie, à la robe rubis. Au nez, une note végétale fraîche introduit des notes intenses et fruitées de griotte, de cerise et de myrtille, qui se marient bien avec les notes balsamiques, minérales et épicées agréables et élégantes. En bouche, il...
Le nom "l'écuyer" est un hommage au "chevalier" bien connu de Michele Satta, dont je suis un disciple. Mais ce n'est pas seulement par gratitude que j'ai fait ce choix mais par conviction, acquise par l'expérience. Sangiovese a sa propre expression de grande valeur, même à Bolgheri. Les étés...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Notre cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des fruits rouges comme la framboise, la fraise et la mûre et se tourne vers des notes d'herbes comme la mauve, le thym et le genièvre accompagnées de sensations minérales. En bouche il est très...
Il Sole di Sesta Sicilia DOC Cottanera est un vin rouge rubis aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes amples de fruits sucrés et des nuances méditerranéennes fraîches qui se marient à des notes épicées de chocolat et de poivre noir. Un vin au goût envoûtant, ample, équilibré,...