Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
La Valpolicella Superiore Roccolo Grassi est obtenue à partir d'environ 60% de raisins frais et 40% de raisins légèrement séchés pendant 20 jours (la quantité de raisins secs et le nombre de jours varient d'année en année ; cette légère déshydratation des raisins permet de changer la rapport...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
L'Amarone Roccolo Grassi est un vin d'une grande structure et d'une grande douceur, dans lequel un grand équilibre, finesse et complexité sont recherchés ; un vin dont les tanins sont très doux mais présents et capables de donner de la longueur et de la profondeur au vin Il a une couleur rouge...
Vente de vin rouge Valpolicella Doc "Boccascaluce" à partir de raisins Corvina, Molinara et Rondinella, excellent avec les apéritifs, les entrées surtout le poisson, mais se marie bien avec les viandes blanches grillées.
Vente de vin Valpolicella Doc Superiore de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier.
Vente de vin rouge Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier mais aussi idéal comme vin de méditation.
C'est le vin de nos origines, qui nous ramène 4 générations en arrière. Nous avons essayé de reproduire une authentique Valpolicella Doc Superiore, telle qu'elle était autrefois. Les raisins récoltés tardivement sont immédiatement fraîchement pressés. On retrouve au verre un vin de grande...