Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Vin rouge de grande classe. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Vendanges avec sélection des raisins. Macération d'environ sept jours à une température contrôlée de 27°-28° et maturation du moût en fûts de chêne de 350 litres pendant 24 mois, transfert dans des...
Une Syrah de longue garde, prête à être dégustée dès maintenant, mais aussi capable de donner de merveilleuses évolutions si on la laisse s'affiner davantage en bouteille. Dans les collines du centre de la Toscane, la cave Fontodi cultive les raisins à partir desquels elle obtient la "Case Via",...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
De couleur rouge rubis, le nez séduit immédiatement par sa complexité et son élégance olfactive, fruits rouges, épices nobles, cacao, café sur un fond minéral et graphite. Un vin aristocratique, qui se distingue en bouche par sa structure raffinée.
Le Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT Fontodi est un pur Sangiovese. Il a une tradition séculaire du territoire toscan qui le place parmi les grands rouges, capables d'allier admirablement intensité, complexité, élégance et persistance.
Le Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT Fontodi est un pur Sangiovese. Il a une tradition séculaire du territoire toscan qui le place parmi les grands rouges, capables d'allier admirablement intensité, complexité, élégance et persistance.
Vin rouge avec une structure marquée. Excellent avec les viandes grillées et les fromages. Vendanges avec sélection des raisins. Macération pendant 10 jours à une température contrôlée de 28° et maturation d'une partie du moût en fûts de chêne de 350 litres, tandis que le reste fermente en acier....
Vin autochtone, frais et équilibré qui se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les plats rustiques de la cuisine frioulane. Vendanges avec sélection des raisins. Egrappage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée de 25° pendant 20 jours. Suivent quatorze mois d'élevage...
Vin rouge sec. Il accompagne bien les viandes grillées et le gibier. endémique avec sélection de raisins. Flétrissage d'une partie, égrappage doux et fermentation ultérieure à une température contrôlée de 25° pendant 20 jours. Suivent quatorze mois d'élevage en barriques et tonneaux. A la fin de...