Cépage ancien arrivé en Italie à la fin du XIXe siècle et appelé improprement Cabernet Franc. Quasi oubliée en France, elle a trouvé sa demeure de prédilection sur notre territoire. Il s'exprime avec un parfum herbacé caractéristique, prolongé par des notes de poivre noir et de baies. Vin avec...

Analyse visuelle : Robe rouge rubis brillante avec de légers reflets violets.Analyse olfactive : Le nez est élégant et parfumé, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnées d'un léger piquant.Analyse gustative : En bouche il entre frais et fruité avec une douceur...

Le merlot est le cépage le plus répandu au monde. Présent depuis 1880 dans la collection ampélographique de la plus ancienne école œnologique d'Italie, il peut désormais être défini comme un cépage traditionnel de notre territoire. Les arômes stratifiés rappellent la prune, la cerise et les...

Analyse visuelle : Robe rouge rubis intense aux reflets violets.Analyse olfactive : De nombreuses notes florales se dégagent au nez, fusionnées avec des fruits rouges comme la framboise et la mûre, qui s'associent à une touche de vanille.Analyse gustative : En bouche il entre frais et fruité avec...

Analyse visuelle : Robe rouge rubis aux reflets violets.Analyse olfactive : Au nez élégant et complexe, les notes florales de rose et de baies sauvages se mêlent à des arômes plus vifs évoquant le tabac, l'eucalyptus et la menthe, rehaussés par un baume intrigant.Analyse gustative : En bouche, il...

Raboso Piave fait, depuis le millésime 1997, avec le séchage d'une partie des raisins et précurseur de la nouvelle DOCG Piave Malanotte, la première DOCG Trévise de cépage rouge. Son nom dérive du mûrier, une plante qui, au début du siècle dernier, dans la région de Trévise, servait de tuteur ou...

Analyse visuelle : Robe rouge rubis aux reflets légèrement grenat.Analyse olfactive : Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs rappelant la cerise, la framboise et sur des notes de menthe qui se mêlent à l'épice du bois.Analyse gustative : En bouche l'importante note alcoolisée se fond avec...

Analyse visuelle : Dans le verre, il est rouge rubis avec des reflets légèrement grenat et de haute densité.Analyse olfactive : Grande maturité du fruit, élégant et complexe, avec un piquant marqué.Analyse gustative : Doux et structuré, en bouche il y a une fusion d'extrait, de puissance et de...

Le cru : Réserve familiale Analyse visuelle : Robe rouge rubis aux reflets légèrement grenat. Analyse olfactive : Nez explosif et pulpeux de fruits rouges mûrs : cerise, prune et mûre se mêlent à un intense bouquet vanillé typique du chêne français. Analyse gustative : En bouche, il est...