Littéralement "Champ de rouge". Notre Barbera moyennement corsé, lien entre Avvocata et Pomorosso. 12 mois en barrique, notes intenses de fruits rouges et d'épices douces, corps et bel équilibre. Un vin qui évoque la prune et la nectarine au nez comme en bouche. Mi-corsé, il a une acidité vive et...

La recherche, la promotion et la consolidation du potentiel du cépage Barbera ont toujours été des éléments cruciaux de la mission de Coppo. Pomorosso, l'un de nos vins les plus renommés, contribue à la reconnaissance internationale de ce cépage depuis 1984. Pomorosso fait preuve d'une finesse et...

La Maison Coppo, de par son historicité, est parmi les très rares à pouvoir vinifier le Nebbiolo pour le Barolo en dehors de sa zone de production. Ce vin offre une belle pureté dans un style classique.

Ce vin, produit avec une technique de séchage particulière, a une bonne structure, une texture douce et une finale persistante. De couleur rouge rubis profond, il a un agréable parfum de baies fraîchement cueillies. Les vignes, qui produisent les raisins dont il est issu, Corvinone, Corvina...

La phase de production de ce vin commence par une courte période de séchage des raisins. Par la suite, ces raisins sont pressés et fermentés pendant 20/25 jours au contact de leurs peaux. Elle est suivie d'une refermentation au contact du marc d'Amarone, qui exploite les résidus de moût qu'ils...

La « Granatière » est produite en quantité limitée. Il est issu de l'assemblage de deux types de vins : Cabernet Sauvignon et Merlot. Il Granatiere est un vin qui convient à tous les repas, qui s'accorde avec : des entrées à base de viandes assaisonnées, fumées et épicées, des entrées avec du...