Nostrum Lessini Durello Méthode Classique 36 mois Magnum Casa Cecchin
56,00 €
TTC
Ce vin met en évidence la grande vocation du durello pour le vin mousseux avec la Méthode Classique.
3 ans de garde sur lies se traduisent par une élégance sans cacher la grande personnalité du cépage qui s'impose en bouche.
Convient avec les types d'apéritifs les plus variés et pour accompagner les poissons et crustacés. Il est capable de donner de l'énergie à un plat et de mettre en valeur ses particularités.
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Fiche technique
- Cave
- Maison Cecchin
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Durelle
- Zone de Production
- Montebello Vicence
- Vinification
- La base pétillante mûrit en acier sur lies avec batonnage périodique jusqu'à la seconde fermentation qui a lieu à la fin du printemps. Les bouteilles restent au repos pendant 36 mois, suivi d'un remuage manuel
- Maturation
- Après dégorgement, une période de repos de plusieurs mois suit
- Dénomination
- Méthode Classique Lessini Durello
- Bouteille Capacité
- 1,5 lit.
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Excellent avec les poissons et crustacés crus et cuits. Tartare de viande et charcuterie raffinée. De l'apéritif au repas complet.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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