Violette est née sur les collines situées autour du château de San Salvatore, elle est produite à partir de raisins Manzoni Moscato, un croisement de Raboso Piave et de Moscato d'Amburgo. Ce vin mousseux rosé enchante ceux qui l'approchent avant tout par sa couleur, référence absolument...

Nous avons appelé notre Brut "San Salvatore", comme la colline sur laquelle se dresse le château du même nom. Dans la partie la plus haute de la colline, bien aérée et là où le terrain est plus rocheux, se trouve le vignoble dont nous récoltons les raisins pour notre Brut. Ce Prosecco représente...

Gaio, prosecco harmonieux et raffiné avec ses arômes de fleurs d'acacia et de sureau. A vue, il présente une couleur jaune paille pâle. Son perlage est fascinant et persistant. Son bouquet, large et délicat, rappelle les fruits blancs fraîchement mûrs, avec une prédominance de pomme, et des...

Ponte Rosso un Extra Brut, bien structuré, minéral et austère. Ce Prosecco représente la version la plus moderne et innovante du DOCG A vue, il présente une belle couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et persistant et explose en une mousse onctueuse et vive. Au...

Rive est traditionnellement le terme local avec lequel on identifie les vignobles aux pentes fortes et abruptes, où la vigne et l'homme grimpent souvent comme pour soutenir les collines elles-mêmes ensemble. Ce sont historiquement les plus difficiles à travailler, où chaque phase de culture et de...

Rive est traditionnellement le terme local avec lequel on identifie les vignobles aux pentes fortes et abruptes, où la vigne et l'homme grimpent souvent comme pour soutenir les collines elles-mêmes ensemble. Ce sont historiquement les plus difficiles à travailler, où chaque phase de culture et de...

Dame, prosecco somptueux et intensément fruité. A vue, il présente un jaune paille très délicat. Son perlage est très fin, très persistant, et sa mousse est excellente. Le bouquet est extrêmement élégant et fin, avec des souvenirs de fleurs et de fruits blancs (pêche à pulpe blanche, agrumes,...

« Le Rive » : c'est le nom des pentes les plus raides de nos collines Conegliano-Valdobbiadene. Les raisins soigneusement sélectionnés pour notre Rive proviennent d'une agréable colline d'origine morainique, située au nord du château de San Salvatore, la colline Collalto. Visuellement, la couleur...

Rive est traditionnellement le terme local avec lequel on identifie les vignobles aux pentes fortes et abruptes, où la vigne et l'homme grimpent souvent comme pour soutenir les collines elles-mêmes ensemble. Ce sont historiquement les plus difficiles à travailler, où chaque phase de culture et de...

Jaune paille légèrement pâle, il offre des arômes intenses de pêche blanche, de fleurs blanches et d'agréables notes de talc. Riche et dense en bouche, il offre une onctuosité fruitée de pêche et d'abricot avec une longueur inattendue.

Le premier vin effervescent obtenu à partir de cépages « résistants » adaptés à une oenologie de haute qualité. Attention au milieu agricole, AU-DELÀ des protocoles biologiques, AU-DELÀ des certifications

C'est la sensation, c'est l'unicité. La longue évolution valorise le caractère. Le fruit sec, le fruit tropical s'expriment en complexité, dans la chaleur d'une gorgée qui se rafraîchit ensuite dans l'agréable acidité. Il est bon de se parler dans une conversation isolée, en évitant la foule de...

Jaune paille intense avec un perlage évident et très fin. Avec un parfum clair et ample, une agréable note de levure se manifeste. Sec et riche en complexité, aussi élégant que long en bouche.

Jaune paille légèrement pâle, il offre des arômes intenses de pêche blanche, de fleurs blanches et d'agréables notes de talc. Riche et dense en bouche, il offre une onctuosité fruitée de pêche et d'abricot avec une longueur inattendue.