Robe jaune paille pâle aux reflets verts, le perlage est fin et persistant. Une délicate pointe de croûte de pain se fait immédiatement sentir, puis la note fruitée émerge avec la pomme, la poire et la pêche. Goût sec et décisif de fruits et de fleurs blanches harmonieusement unis. Laisse un...

Il est issu d'une sélection rigoureuse de cépages Pinot Noir cultivés dans nos vignobles pédo-vallonnés aux sols argilo-calcaires. Le soin au champ, la vendange manuelle et une vinification soignée préservent toutes les particularités qualitatives de la grappe au vin de base, suivi de la mise en...

Ce vin met en évidence la grande vocation du durello pour le vin mousseux avec la Méthode Classique. 3 ans de garde sur lies se traduisent par une élégance sans cacher la grande personnalité du cépage qui s'impose en bouche. Convient avec les types d'apéritifs les plus variés et pour accompagner...

Vin emblématique de l'entreprise, produit dans les meilleures années. 5 ans ou plus de permanence sur lies donnent un grand impact olfactif et une grande complexité. Convient pour accompagner tout un repas ou en combinaison avec un monument de notre cuisine : le Bacalà alla Vicentina ou Mantecato...

Vin emblématique de l'entreprise, produit dans les meilleures années. 5 ans ou plus de permanence sur lies donnent un grand impact olfactif et une grande complexité. Convient pour accompagner tout un repas ou en combinaison avec un monument de notre cuisine : le Bacalà alla Vicentina ou Mantecato...

Robe jaune paille aux reflets verts, le perlage est fin et persistant. Le nez est élégant avec une explosion immédiate de notes de pomme, de pêche et de pétale de rose. En bouche, il est doux avec un bon corps, sapide et rassasiant.

Sur lie traditionnel, légèrement pétillant. Mandégolo est le nom d'un ruisseau fantaisiste qui coule près de la cave. Nous avons choisi ce nom pour le dernier né de la cave, qui fait revivre une ancienne tradition paysanne. Un vin avec une légère perception carbonique, qui peut apparaître...

NobleBlanc est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay d'une sélection particulière qui représente à tous égards l'un des "crus" les plus significatifs de l'entreprise. Le brolo Malandrino, dont nous obtenons ces raisins, se caractérise par un sol argileux ferretisé, une bonne disponibilité en...

Cépages 100% Chardonnay, les raisins sont vendangés à la main et mis en caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes lors du transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins réfrigérés sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux...

Les raisins sont vendangés à la main et placés dans des caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes pendant le transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux progressif, afin...

Ce vin met en évidence la grande vocation du durello pour le vin mousseux avec la Méthode Classique. 3 ans de garde sur lies se traduisent par une élégance sans cacher la grande personnalité du cépage qui s'impose en bouche. Convient avec les types d'apéritifs les plus variés et pour accompagner...