Fiano Beneventano IGT Masseria Frattasi
ANNATA:
2020
14,40 €
Tasse incluse
Prende il nome dal vitigno omonimo che i latini chiamavano Vitis apiana, grazie alle api particolarmente ghiotte della dolceza di queste uve. Nel registro di Federico II di Svevia è annotato un ordine per tre "salme" di fiano. Anche Carlo D'Angiò impiantò nella propria vigna reale ben 16.000 viti di fiano.
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Colore verde e sapori di frutta di mandorla.
Il fiano di Montesarchio è tipico della zona, esistono nella masseria piante secolari. E’ ben più famoso di quello di Avellino, in quano i vigneti a differenza di quelli irpini godono di una maggiore esposizione ai freddi venti del Taburno.
9 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Masseria Frattasi
- Regione
- Campania
- Vitigni e impianti
- 100% Fiano
- Zona di produzione
- Masseria Capitorre, Montesarchio
- Vinificazione
- Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale.
- Maturazione
- Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.
- Denominazione
- Fiano Beneventano IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 12°/14°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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